「糀カフェ ビオトポス」は、糀カフェ・糀屋が運営するカフェ。糀屋さんが作る糀やお味噌を使った体に優しいごはんが食べられる、人気のカフェですよね。

ランチは「月替わりかもしランチ」と「たまごかけ玄米ランチ」の2種類。どちらも味噌や糀が使われているメニューです。

今回は、こちらの「たまごかけ玄米ランチ」をチョイス！　玄米のたまごかけごはんと味噌汁、野菜の副菜が2品ついています。

玄米に、ホイップしたふわふわの卵白と黄身が乗っていて、中にしょうゆ味噌が入っています。混ぜて食べて、お好みでしょうゆ味噌をプラスしていけます。

卵白と玄米だけでも結構美味しい！　しょうゆ味噌がぴったり～♪
量はそんなに多くないかも、と思っていましたが、ホイップされた卵白だからなのか、玄米だからなのか、意外とお腹がいっぱいになります！　これは他にはないTKGです！

店内は木のぬくもりある居心地の良いカフェ。Wi－Fiもあるから、ワークスペースにもいいかも♪　ぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
糀カフェ ビオトポス
住所：堺市西区津久野町3丁32-11コージー・コートアメカゼ102号
電話番号：072-247-8988
営業時間：10:00～16:00（L.O.15:30）
定休日：日曜、月曜