こんにちは、米沢市&高畠町担当のこはるです。

本日は、米沢市内にある老舗割烹料理店「割烹志ん柳」のお得な昼定食をご紹介します。

志ん柳といえば米沢市内では老舗の割烹料理店です。

割烹志ん柳は、昭和10年に開業し、昭和15年に現在の場所に移転。昭和45年にそばと宴会料理のお店から、現在の形態である割烹料理店となったそうです。

今回ご紹介する昼定食を提供しているお店は、そんな割烹志ん柳ビル一階にある同系列店「和食処柳生（やぎゅう）」です。

それでは早速お店に入っていきましょう。

◆ 割烹志ん柳の店舗外観

こちらが、志ん柳の店舗入り口です。駐車場は敷地内におよそ10台分程あります。

こちらが満車の場合は、近くに有料駐車場タイムズカーもありました。

ビルに入り、右奥にある暖簾がかかった場所が「和食処柳生（やぎゅう）」です。

それでは早速店内にお邪魔していきます。

◆ 志ん柳「和食処柳生（やぎゅう）」の店内

店内にはカウンター席とテーブル席がありました。

フロアには真っ赤なフロアカーペットが敷いてあり、調度品が飾られ、歴史を感じる作りです。

テーブル同士も適度に離れているので、ゆっくりお食事を楽しむことが出来ました。

◆ 志ん柳「和食処柳生（やぎゅう）」昼定食メニュー

こちらが昼定食のメニューです。

今回は、目的のメニューがあって来たので、迷わず「大名ちらし」と「大名天丼」を注文します！

さぁ、注文も終わり、あとはお料理が届くまでは想像力を膨らましながら楽しみに待つ時間です。

◆ 志ん柳「和食処柳生（やぎゅう）の大名昼定食

大名ちらし

来ました！来ましたよ！！

SNSで写真を見てからずっと来たかったのですが、目の前にすると海老の大きさが圧巻ですね。

器には一応蓋が付いていましたが、閉まり切る訳はなく♪

まずは一番好きな海老からいただきます。

箸で持ち上げるとずっしりとした重み、そして口に入れるとトロッとした甘味が広がります。

お次は赤貝、コリコリした食感でこちらもたまらなく旨し！

その他にも、マグロやホタテ・蒸しホッキ貝やサーモンにイカ等、次々と現れる具はまるで宝石箱のようです。

大名天丼

お次は、もう一つの目的メニュー「大名天丼」です。

こちらの大名も、器からそそり立つ天ぷらに目が釘付けに！

正面からだと大きさが伝わりにくいかと思い、色々な角度から失礼します。

真上から。

そして真後ろから。

前だけではなく、後ろにもぎっしりと天ぷらが盛り付けられているのが伝わりますか？

天丼の具は、えび二本・なす・さつまいも・穴子・きす・カボチャ・大葉とイカなど具沢山。

そして、大名天丼は、ご飯だけにタレをかけ、天ぷらにはかけていない状態で提供されます。

と言うことは、パリッとした天ぷらの食感も楽しめて、自分の好きなタイミングでタレがけも楽しめると言う事、ですよね。

さすが大名！このシステムは嬉しいです。

これで1450円はお得ですよね。

昼定食には、最後にコーヒーとミニスイーツがついて来ました。

もう、大満足の昼定食でした。

◆ 割烹志ん柳「和食処柳生（やぎゅう）」の場所と店舗情報

いかがでしたか。

私は今まで、「割烹志ん柳」で夏に開催されているジンギスカンビアガーデンしか利用したことがなかったのですが、こんなに美味しい昼定食が食べられるなんて。もっと早く知りたかったです。

気になった方は、ぜひお得で美味しい昼定食を食べに出かけてみてはいかがでしょうか。