阪急摂津市駅東口すぐ、自家焙煎機のあるコーヒー専門店「niche cafe（ニッチカフェ）」がリニューアルオープンしました。

新しい店名は・・・。

niche coffee roastery

店内は大きなテーブルが1つになっていました。
早速、マスターとお話させていただきました。
店名に「カフェ」が付きますと、コーヒー以外のドリンクやフード、パフェなどのメニューが連想されがちです。自家焙煎機のあるコーヒー専門店は、コーヒーに比重を置いていて、焙煎度合いや、抽出方法などに拘ったコーヒーが飲めます。そこで、焙煎所という意味を持つ「roastery」を店名に付けたことによって、よりコーヒー専門店のイメージができやすくなりましたね。

2019年の開店当初からある、魅せる自動珈琲焙煎機「NOVO MARKⅡ」です。

コーヒー豆も豊富で、スペシャリティコーヒーがあるのはコーヒー通にとって嬉しいですね。

支払い方法はレジで先に精算を済ませる、キャッシュオンデリバリーです。テイクアウトと同じ方法ですね。

ニッチオリジナルブレンドを注文しました。コクがあってまろやか、とても飲みやすくて雑味がありません。美味しいです。

それではメニューを公開します。

フードはテイクアウトとイートインでは値段が違いますが、テイクアウトは容器代が入っているそうです。

ロンネフェルト社の紅茶があります。コーヒー好きの相方さんが苦手なこともありますので、紅茶、しかも高級な紅茶があるのはいいですね。

玉子サンドは健在です。玉子が3つ入っています。

運が良ければ看板猫のスコティッシュ・フォールド 「小羽（こはね）」ちゃんに会うことができます。

こちらの猫専用スペースは2階（自宅）に繋がっているそうですよ。

キャラクターも出来上がったとかで、コーヒー豆を買った時用の袋にシールが貼ってあります。

スタバみたいに気軽にくつろげそうな空間です。

店舗の詳細情報はインスタグラムをチェックしてくださいね。
niche coffee roastery

所在地：摂津市香露園11-6