どうも、僕です◯

今回は、マルヤガーデンズ近く、呉服町のオルタナ食堂さんへ。
SNSなどでよく見かけていて気になっていました。

今回はランチタイムに行きました。
ランチメニューは「本日のパスタ（この日は牡蠣のアラビアータでした）」「羊のヴィンダルーカレー」「国産牛・豚のハンバーグ」でした。それぞれ前菜付きで1650円。

まずは前菜。
おしゃれで美味しいアレコレがワンプレートでやってきます。
こちらをじっくりいただきつつメインを待ちます。

まずはハンバーグ。
赤ワインビネガーを効かせたソースの上に、ゴマと白みそのクリームソースだそう。
そして後ろのマッシュポテトが良さげです、ホテルのご飯などで出てくるやつと同じようなきめ細やかさがあります。

肉々しく焼き上げたというハンバーグ、肉の味わいも最高。
そしてソースがさらにハンバーグをウマくしてくれます。
これは・・・美味しい！

そして羊のヴィンダルーカレー。
ポルトガルから南西インドに伝わって発展したカレーだそう。
ワインビネガーで酸味と辛味を出すそうですが、こちらでは鹿児島の黒酢を仕様。
鹿児島感もでているカレーなのです。

お米もこだわっていそうです、外国産の細長いやつ。
カレーに合うんですよねー。

お肉もゴロッとしておる。
羊かと思われます。
柔らかくて美味しい。

付け合せには菜の花的なやつとマッシュカボチャ的なやつ。
これがまたカレーに合いますね。
「こういう味を演出するためにこいつらはいるのか」と思います。
なるほど、なるほど。

カレーも色々溶け込んでいるようで複雑な味わい。
ナッツなどもかかっていて、しっかりと美味しさが作り出されています。

のんびり過ごせる休日などのランチタイムにじっくり味わってほしい美味しいおしゃれなハンバーグとカレーでした。

そいじゃあまた！