志摩市阿児町甲賀にあるレストランまつむらにお邪魔しました。

国道260号沿い、河井ファーム肉よし本店の向かい、有名なお寿司屋さん、鮨暁が入っているテナントから道路を隔てた斜め向かいにある牛の看板が可愛いレストランです。

鵜方方面から志摩方面に車を走らせるとこの看板が見えます。

ドアを開けると中はレトロな雰囲気で、カウンター、テーブル席、お座敷があります。

子供用のお座敷用椅子も用意されていました。お座敷でも椅子に座ってくれると食べさせやすくて良いんですよね。細やかな心配りが感じられました。

テーブル席は間に衝立があるので人目を気にせずにすみます。

志摩市のブランド豚、パールポーク使用のとんてきやサービスステーキも気になります。

全体的にリーズナブルなお値段です。

ハンバーグ定食・1400円です。

デミグラスソースがたっぷりかかったハンバーグ、香の物、ワカメと豆腐、ねぎのお味噌汁。メインのハンバーグにはポテサラと野菜サラダが添えられています。

お味噌汁は湯気が立っています。オーソドックスな具のお味噌汁は母の味を思い出させてくれるので好きです。

ポテサラはシンプルにポテトのみですが、クリーミーです。サラダのドレッシングも自家製なのか初めてのお味で、キャベツのためのドレッシングという感じでした。キャベツのお代わりが欲しくなってしまいます。

そしてメインのハンバーグ…「デミグラスソースうっま！」と、声が出そうになるくらいです。ハンバーグも適度な柔らかさでお箸で切る時は崩れないけど、お口の中に入れた途端とろけるような柔らかさです。パサパサ崩れるのではなく、とろけるような感じの中にもひき肉がきちんとお肉を主張しています。

そして、ハンバーグも絶品なのだけど、デミがまた最高に美味しいです。

絶品に最高が合わさる訳ですからこれはもう至福のハンバーグ定食です。

こんなに美味しいんですから、道理でいつも駐車場がいっぱいな訳ですよ。

創業40年以上、現在は2代目が引き継いでいらっしゃるそうですが、これは3代目、4代目と続いて行ってほしいお店です。

レストランまつむら、是非皆様もお立ち寄りください。