こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

毎回斬新なアイデアと新メニューで楽しませてくれるヒルトン福岡シーホークのビュッフェ。

2024年の第一弾は、毎年人気の高いいちごを使用したビュッフェ「いちご・スイーツビュッフェ」です！

1月5日（金）〜4月29日（祝）までの期間中、金土日祝限定で開催されていますよ♪今回は試食会に伺ってきましたので早速レポートしたいと思います。

海外のキャンディーショップをイメージした「いちご・スイーツビュッフェ」

今回のビュッフェのテーマは"海外のキャンディーショップ"！

近年流行しているパステルパープルを取り入れた空間はカラフルでポップな海外のキャンディーショップのような可愛らしさを感じられます。

どこをとってもフォトジェニック！目の前に広がるメニューに花を添えてくれます。

福岡名産の「あまおう」をはじめ、甘さのあるケーキには甘くなりすぎないように酸味のあるいちごを使用したりと、そのメニューに合う品種をそれぞれ使用しているというこだわりよう。

スイーツは約20種類に、シアラシェフこだわりのセイボリー（軽食）も充実しているので、スイーツビュッフェですがお食事も合わせて楽しむことができますよ。

シェフのおすすめ「いちご柚子タルト」は、タルト生地の上にフレッシュないちごをトッピング。サクッホロッな甘いタルトにいちごと柚子の組み合わせは爽やかな味わいでとっても美味しい！

「いちごブレッドアンドバタープディング」は、プリン液に浸したクロワッサンといちごを焼き上げた一品。バターの甘みと濃厚なカスタードの滑らかさがたまりません♪

「いちごチョコレートファウンテン」はマシュマロやシューを自分でディップする楽しみもありますよ。是非フォトジェニックな１枚を撮影してみてはいかがですか？

いちごの美味しさをそのまま味わいたい方におすすめなのは「フレッシュいちごのホワイトチョコソース」。とにかく大きないちご、ホワイトチョコソースをつけずともとっても甘いんです！

チョコレートをディップするとフレッシュないちごの程よい酸味とチョコの甘さがマッチしてとろけますよ♪

「いちごラズベリーポップシクル」はアイスキャンディーのような見映えですが溶けません♪クリーミーないちごの甘さと酸味のあるラズベリーのバランスがベストマッチ。

ドリンクにはコーヒーやバラエティ豊かな紅茶が用意されているので、お好みに合わせて選べるのも嬉しいですね。

一足早く春を感じるような明るくポップな「いちご・スイーツビュッフェ」。ご家族やご友人といちごづくしの時間を過ごしてみませんか？