高松市鬼無町佐藤にある、新鮮な海鮮と炭火焼きが堪能できる「ゐざけ屋ひなた」さん。

こちらでは、貴重な「幻のお魚 クエ鍋」1人前1600円（注文は2人前から）が毎年冬に登場。固定ファンもとても多いんですよ。

諸説ありますが、冬の寒い季節が旬といわれている「クエ」。

捕獲が困難で水揚げ高が低いことから、超高級魚として扱われています。

肉量豊富なカマからはプルップルのコラーゲンがたっぷり溶け出し、女性には嬉しい美肌効果も期待できるとのこと。

また、「あまり味わったことのない味がクセになる」と、毎年リピートする男性も多いのだとか。

身は旨味が強く食感も独特です。

クエの他に多種類の野菜もあわさって濃厚なお出汁が更に旨味をプラス。最後にこちらのスープで作る雑炊も美味しいと大好評だそうです。

他にも豊富な居酒屋メニューが揃っています。

メニューはとても多くて紹介しきれませんので、一部を掲載。

お酒もこの他に様々なジャンルがあります。

お肉やお刺身などから選べるリーズナブルなランチも好評です。※クエ鍋は夜のみ提供

店内は広々としていて、お席もたくさんあります。

今の時期にピッタリな、冬季限定の体があたたまるヘルシーメニューを是非味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

「ゐざけ屋ひなた」

住所：香川県高松市鬼無町佐藤78−１