"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです

今回お伺いしたのは、長野市にある［頑固麺飯魂気むずかし家］さん
長野駅から徒歩10分ほどの場所にあり、真っ黒い建物と看板が目印です
長野県をメインに関東にも多くの店舗を持つBOND OF HEARTSさんの旗艦店

夜営業が始まる時間の少し前に到着し店頭で待っていると、続々とお客さんが後続に並ばれて人気のほどが伺えますね～

開店時間を迎え、ポールで入店
店内はお座敷やテーブル席、カウンター席ががあり広々としています

カウンター席に着席し、豊富なメニューがあるなぁと思いながらも
すぐ目に入った限定ラーメンに惹かれて即決！！

今回頂いたのはこちら！！

『鶏赤湯』1100円

全国でもいち早く鶏白湯を取り入れた気むずかし家さんのスープをベースに
山形県の赤湯辛味噌ラーメンをインスパイアしたもの
特徴的な青のりと、赤湯産の唐辛子を使った辛味噌が中央に載せられています

早速頂きましょう！！

【スープ】

じっくり炊き出された鶏白湯はクリーミーな口当たりで濃厚なコクのあるスープ
赤味噌を少しずつ溶きながら味の変化を楽しめます

【麺】

手もみの平打ち麺でピロピロとした食感とコシがクセになりますね～
スープとの絡みも良くて美味しい～

【チャーシュー】

しっかり下味のついた歯応えの良いチャーシュー
噛むほどに肉の旨味が感じられます

卓上にはラーメンやサイドメニュー用に色々と薬味が置かれているので、追加で味変も可能
最後まで美味しく頂きました

気になるメニューも沢山あったので、今度は別のものを頂いてみようと思います
とっても美味しかったです
ご馳走様でした

《今回のお店》