地域ニュースサイト号外NETライターのkanonです。

日ごとに気温が下がり、朝夕は寒くなり始めました。

花園町にお店を構える「ロシア料理 バイカル」は、寒くなると行きたくなるお店のひとつです。

フライパンの形をした看板のオブジェは、初冬の寒空の景色に映えて温かく感じます。

バイカルのメニューでお気に入りは沢山ありますが、中でも「ボルシチ」と「つぼ焼き茸」は、寒い季節にぴったりのメニューです。

今回は「ボルガコース」を頂きました。

最初に彩鮮やかなサラダを頂きました。

その後に前菜を頂きました。鴨肉ローストは脂が程よく入っていて大変美味しかったです。

その後に「ボルシチ」を頂きました。

程よく煮込まれた野菜とスープの相性は間違いない美味しさです。

こちらは「つぼ焼き茸」です。

マグカップに具だくさんシチューが入っており、パン生地で包んであります。

スプーンでパンを崩しながらシチューと共に頂きます。

パンが蓋の役目をしているので、冷めずにアツアツのまま頂けます。

パンを崩すとこのように中からシチューが出てきます。

「ピロシキ」です。

紙に包まれているので、ケチャップをつけて手で頂きます。

お肉がぎっしり入った「ピロシキ」です。サクサクした食感とケチャップがアクセントになります。

そしてメインです。

ベーコンでお肉が巻かれて串刺しになっています。

お肉のうま味がしっかりと伝わるシンプルな味付けです。

ベーコンの塩加減がお肉との絶妙なハーモニーを醸し出します。

ボリューム満点のメニューで、大変美味しく頂きました。

食後に、テーブルに「いちごジャム」と「ばらジャム」と書かれた２種類の瓶が運ばれてきました。

そのすぐ後に温かい紅茶が運ばれてきました。

2種類のジャムはこの紅茶に入れて一緒に飲むのがロシア流。

紅茶にジャムが入るだけで、より身体が温まります。

寒さが増すこれからの季節にぴったりの「バイカル」で温かいお料理をぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

☆今回ご案内したお店はこちら↓

【ロシア料理 バイカル】

豊橋市花園町74

お問い合わせ：　0532-55-5570

ランチ：　12:00~15:00(L.O14:00)

ディナー：　18:00~21:30(L.Ｏ20:30)

定休日：　水曜日