墨田区が大好き。日夜、墨田区のお得情報や美味しいお店情報を求めて、区内を自転車で彷徨う地域ニュースサイト号外NETライターのしもべです。

JR両国駅の「幻の３番線ホーム」にて自分でお好み焼をつくり、その場でいただけるというとても魅力的なイベント、オタフクソース（株）のイベント お好み焼道場「オタフク部屋」の予約を取ることが出来ましたので、入門して来ました！　

向かいのホームからはお馴染みの両国駅3番線ホーム。現在はオタフクソース「お好み焼き」の幟がはためいています。

3番線ホームに通じる「両国ステーションギャラリー」は現在、お好み焼にまつわる展示がされています。

ギャラリーの突き当りの階段から3番線ホームに上がります。

講師の方の説明をちょっと聞いて、早速実習がはじまります。混ぜ方、ホットプレートへののせ方など、粉もんを熟知したオタフクお好み焼課社員が講師となり、一つ一つの工程のコツを伝授してくれいます

空気をいれるようにぐるっと混ぜ合わせます。

薄くならないようにこんもりと広げて焼きます。

ヘラの返し方もイメージしてまずエアーで練習。

うまく返せました！　

総武線の乗客の方からの「なにやってるんだろう〜」という感じの視線を感じます。

さぁ、出来上がりました。試食スペースは錦糸町駅寄りに席が用意されています。完成したお好み焼きをお皿に載せて移動します。

オタフクのお好みソースをタップリかけます。東京の方はちょっと少なめにかける方が多いそうで、タップリかけて下さいね。とのこと。１人１本オタフクソースが配れ、タップリかけさせてもらいました。

びっくりです。いつもと材料は変わらないのに、なんでこんなにふっくらと美味しいのでしょう！　

そして安定の美味しさのオタフクソース。まろやかさとコクも味わう事ができました。

家でも是非、教えていただいたやり方ですぐに作ってみようと思っています。

オタフク部屋お好み焼き道場の開催は2024年10月13日（日）まで。当日予約は朝9時スタートです。予約のチャンスはまだあります。予約は公式HPの予約フォームから。

今回は残念ながら予約が取れなかった、タイミングが合わないな、という方も大丈夫。なんとお隣の江東区、木場にオタフクソース（株）の「お好み焼き教室」があるという情報を入手。是非、こちらもチェックしてみてはいかがでしょうか。

【会場情報】

JR 両国駅

東京都墨田区横網１丁目３−２０