地域情報サイト｢ガタチラ｣のセツコママよ♪

アジア料理を提供する『やなぎと風と(YANAGI to KAZE to)」』が11月20日(水)にプレオープンするんですって♪

お店の場所

場所は新潟市中央区東堀前通9番町｡
｢元祖焼餃子 ことぶき屋本店｣が隣にあるわ☆

カフェのようなステキな外観ね♪
座席数は10席ほどのお店になるそうよ！

アジアン風チキンライス!?

母親が作るグリンピースが入った懐かしいチキンライスを想像したけれど､チョット違うみたいね～！

"海南チキンライス"や"カオマンガイ"など、アジアン料理に近いレシピみたいよ☆

チキンスープで炊き上げるご飯に､＜蒸し鶏＆ネギショウガソース＞や＜揚げ鶏(新潟のタレカツ風!?)＞等をのせた【チキンライスセット】を提供するんですって！

セットは､季節の野菜を使った＜ピクルス＞や台湾で定番の＜涼拌豆干絲(りゃばんとうかんすー)＞を使用した小鉢がつくそうよ！

ちなみに涼拌豆干絲は､豆腐を乾燥させて細切りしたもので､弾力ある食感が特徴よ♪

プレオープン中の営業時間は11時～15時の予定だけど､変更する場合があるそうよ｡インスタを要チェックね～♪

セツコママは子ども達を連れて行ってみたいわ☆ 皆さんも足を運んでみてね！