Dominique Doucet(ドミニク・ドゥーセ)にお邪魔してきました。

お店の場所は桑名駅の横にあるサンファーレの二階です。

ドミニク・ドゥーセは鈴鹿に本店があり、TVチャンピオン（パン職人選手権大会）で2連続優勝した方のお店ということでも有名ですね。

余計な添加物を加えないというのがモットーなんだそうです。

店内には様々な種類のパンが並んでいます。

テイクアウトのほかイートインスペースもあるので、駅に用事がある方にとってもくつろげる雰囲気です。

私はドミニク・ドゥーセといえばクロワッサンとカヌレを思い浮かべるのですが、焼きたてのマフィンが大量に並んでいたので思わず購入してしまいました。

バターの芳醇な香りがして、しっとりふわふわでとてもおいしいマフィンでしたよ。

モンドセレクションに2年連続金賞を受賞しているのがこちらのカヌレです。

外はカリカリ、中はもちもちの不思議な食感のフランスのお菓子で、結構甘いのですが病みつきになる味です。

カルディで人気のカヌレも『ドミニク・ドゥーセのお店』が製造元なのだそうですよ。

こちらもモンドセレクションで金賞を受賞しているクロワッサンです。

外はサックサクながら中はモチっとした食感があり、バターの香りがすごくおいしいです。

家で軽くトースターで焼くとサクサク感が増してよりおいしく食べられます。

駅近で便利な立地＆おいしいパン屋さんなのでぜひ訪れてみてくださいね。