珍しい「果樹氷（かきごおり）」を紹介！

近所に最先端技術で凍らせたフルーツを削って作った、「果樹氷（かきごおり）」を食べることができるお店があります。氷を削って作った普通のかき氷とどう違うのか、ご紹介します。

どこにあるの？

横浜市営地下鉄ブルーライン仲町台駅から徒歩3分。ミモザ広場のすぐ近くにあります。お店の前は綺麗な遊歩道になっていて、たまにドラマや映画のロケ地となっているのを見かけます。

特徴は？

「凍眠（とうみん）」という、最先端の冷凍技術を使って凍らせたフルーツを削って作っています。急速冷凍することで、新鮮な果物の美味しさが、そのまま保たれています。

従来の氷を削って作ったかき氷と、食感も味もまったく異なります。もっとジャリっとした感じかと思ってスプーンをいれたら、ふわっと軽くて驚きました。綿菓子のようにふわふわで、口の中でとろける感じです。そして、シロップではなく果物本来の甘みを活かしているので、さっぱりしています。普通のかき氷と違って冷えすぎず、ぱくぱく食べられちゃいます。

自家製練乳もついてくるので、甘さが物足りなければ練乳をかけて食べることもできます。

売っている種類は？

凍らせたフルーツを削って作った「果樹氷（かきごおり）」の種類は以下の7種類です。

◆白ブドウ……550円
◆パイナップル……550円
◆メロン……580円
◆いちご……580円
◆もも……580円
◆マンゴー……600円
◆ナガノパープル……600円

※イートイン（税率10％）価格

その他のカフェメニューも魅力的

ソフトクリーム、マリトッツォ、スムージー、コーヒー、紅茶、フレンチトーストなど。その他のカフェメニューも魅力的。

2021年2月に開店したときは、ソフトクリームの種類はバニラのほかは抹茶味でしたが、春ごろにはあまおう、夏には湘南ゴールドと、季節ごとに変わっていました。

スムージーをテイクアウトしたこともあります。パイナップルとマンゴーを注文しました。フルーツの新鮮な味そのままで、なめらかで冷たく優しい甘さで、こちらもとても美味しかったです。

まだメニューを全制覇していないので、徐々にコンプリートしていきたいと思います。

冷凍食品も販売してます！

こちらのお店、カフェだけでなく冷凍食品のセレクトショップも兼ねていて、やはり「凍眠」という冷凍技術を使った、鮮度そのままに冷凍した商品を販売しています。配送もできるので、私は母の日のプレゼントを購入する際に利用しました。

母の日プレゼント購入時の詳細記事を、ロコっちセンター南に掲載しています。記事はこちら。

最近では、中華街の名店「萬珍樓（まんちんろう）」の商品の取扱いも始めていたり、ジビエや冷凍生原酒、レストラン名店の料理など珍しい商品も扱っているので、見るだけでも楽しいお店です。