"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、養父市にある［かぐや姫］さん
ロードサイトから一目で分かるほど目立つ、味のあるかやぶき屋根の建物が目印です。

元は先代のご主人が"たじま竹民芸"のお店として36年前に新築した家だそうで
2代目の女将さんになってから飲食店に業態変更したとの事
広い店内も年季が入っていてすすけていますね～

中央に大きな囲炉裏があって雰囲気抜群！！
奥の畳の間にはお土産なども販売されています。

メニュー

但馬牛を使った焼肉をテーブルにある囲炉裏で楽しむ事も出来るようですね～
この日は焼肉ではないメニューを注文です。

『よもぎうどん』(小) 495円

おだしの良い香りと共に着丼ですが、うどんが緑色！！
トッピングはおもち、岩海苔、青ネギ
早速頂きましょう！！

うどん

ほうれん草が練り込まれた麺は"翡翠麺"と呼ばれますが
こちらはよもぎが練り込まれています。
青臭さなどは無く、よもぎの良い香りとわずかな苦みがあります
モッチリムニュッとした食感ですよ～
そして気になるよもぎの効能とは

ある意味スーパーフードですね！！

お餅

お餅は逆によもぎ餅ではなくて普通のお餅
伸びやかで柔らかくて、おだしと良く合います。

毎年5月のGWが明けてから5月中はお店をお休みなさって
村岡の兎和野高原に育つ野生のよもぎを収穫しに行かれ、それをお店で使われています。
こだわり方が凄いですね～

食べるほどに健康になるうどん
気になりますよね！！
是非一度足を運んでみて下さい

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》