福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、天神地下街でも人気のシフォンケーキ専門店「シフォンケーキ マリィ」です。
高宮本店へ行って来ました。

大楠に高宮本店を置く、人気シフォンケーキ店へ

オシャレなインテリアで、洗練された雰囲気のお店。

ズラリとシフォンケーキが並んでいましたよ。

壁に陳列されたシフォンケーキは、開店時は壁までシフォンケーキがズラリと並んでいるそうですが、撮影時は午後で残り少しになっていました。

シフォンケーキはたくさんの種類がありました。商品ラインナップをご紹介します！

モチモチ・不思議な食感が大人気の人気NO.1のシフォンケーキとは

こちらは小麦粉の替わりに「タピオカ粉」を使用したシフォンケーキです。「タピオカ粉」はキャッサバの根茎から製造されるデンプンで、もちもちの食感が魅力です。

「タピオカ塩麹」「タピオカ抹茶」「タピオカ塩キャラメルマカダミア(高宮本店限定商品)」の3種類あります。

こちらは高宮本店限定商品の「タピオカ塩キャラメルマカダミア」。

「タピオカ抹茶」は平日の14時半頃 伺ったのですが、すでに完売していました。

「タピオカ塩麹」は、人気NO.1商品なんだそうですよ！

人気NO.1商品「タピオカ塩麹」を実食！

お店の方曰く「溶けるようなふんわりとした、なんともいえない不思議な食感なんです」。

なんともいえない、不思議な食感とは―。理由を探るべく「タピオカ塩麹」を食べてみました。

気になる「タピオカ塩麹」はとても繊細な生地です！　タピオカ粉で作られた生地はしっとりしていて、空気をふんわり包んでいてふわふわです。
袋を開けた瞬間ふわっふわだけど、しっとりしていて強く摘んでしまうとしおれてしまいそうなくらい繊細なシフォンケーキ。

「プレーン」もしっとりしていて美味しいのですが、タピオカ粉を使用した「タピオカ塩麹」はさらにしっとり感 ＆ 繊細な生地で溶けるようで不思議な食感でしたよ。

これは人気NO.1も頷けますね～。まだ食べたことがない方は必食ですよ！

そのほか、定番商品の「プレーン」「チョコ」「くるみココア」「紅茶」のほか、「タピオカほうじ茶ホワイトチョコ」「バナナ 」などもありました。

高宮本店限定でしか購入できない「カフェオレキャラメル」もありました。

いっぱい種類があって悩んでしまいますね～。優柔不断な方は、お店の方におすすめをお聞きするのも手かも。可愛らしいスタッフの方の対応も、ふんわりしていて癒されました♪

土日祝日限定販売のシフォンケーキも！

土日祝日にしか販売されない、土日祝日限定のシフォンケーキ「メロンパンシフォン」「Wチーズ」もあるそうですよ。要チェックですね～。

季節のシフォンケーキも、数種類を展開中

季節限定のシフォンケーキもありましたよ。

季節限定には「新茶」「晩柑」「塩レモン」「甘夏」がありますが、「晩柑」は高宮本店のみで販売中だそうですよ。高宮でしか買えないテイストです！

美味しいドリンクも人気メニューです♪

カフェラテやコーヒーシェイクなどのドリンクも販売されていましたよ。

季節限定の「メロンシェイク」は、税込880円→税込780円になっていました♪

フードデリバリーによる配達が再開されました！

遠方でなかなか来れない方に、朗報です！

公式サイトでもお知らせしていますが、フードデリバリーサービス（Uber eats・wolt）での販売が6月23日より再開されました。全てセットの内容は届いてからのお楽しみだそうです♪

気になる方は利用されてみて下さいね。

シフォンケーキ マリィ（Chiffon cake MARIE）本店

住所：〒815-0082 福岡県福岡市南区大楠３丁目１７−１７

TEL：092-522-5808

営業時間：10時〜18時

定休日：月・火曜日

公式ホームページ：福岡のシフォンケーキ専門店 シフォンケーキマリィ

公式Instagram：chiffoncake MARIE