【小松市】タラのピルピルって何? 真っ白な見た目のふわふわのアヒージョが絶品でした!
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小松駅前のお洒落なレンガ造りの建物の2階にあるワインバル「ワイン食堂Giglio(ジリオ)」へディナーに行ってきました。
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ジリオは料理が自慢のワインバルで人気メニューは真っ白な見た目が驚きのアヒージョ、タラのピルピルだそうです。
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人気メニューということで、タラのピルピルを注文しました♪
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こちらがタラのピルピルです。バケットとともにいただきます。乳化したふわふわのオイルはタラの旨味が濃厚に感じられ、とっても美味しいです。はじめて食べましたがここへ来たらリピートしたくなる味です。
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その他にも美味しそうなお料理がたくさんあります。
前菜盛り合わせを注文し、お野菜がたっぷりでとても美味しい一皿です。
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チーズ好きにはたまらない独特の香りが特徴のラクレットチーズもいただけます。アツアツのチーズがじゅわ~と料理に落とされます。
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チーズに埋もれてしまいましたがポテト、分厚いベーコン、バケットがチーズと良く合いとっても美味しいです。
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本日のおすすめにイチボ肉のステーキがあり、注文しました。
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赤身肉がとっても柔らかく、肉の旨味を堪能できる1品でした。
どれもお酒に合う料理ですね♪
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ワインバルなのでワインの種類も豊富です。
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料理がとっても美味しいのでお酒が苦手な方も、ワインが大好きな方もワイン食堂Giglioの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ワイン食堂Giglio
〒923-0921
石川県小松市土居原町191 2F