今夏、フォレストモール京田辺にオープンした生わんたんらぁめん専門店「赤黄緑」さんで、気になっていた生わんたん入りのラーメンをいただいてきました！

こちらのお店は、大阪で行列が絶えない人気ラーメン店「人類みな麺類」の創業者と、食パン専門店「乃が美」の創業者がコラボしたブランドです。

ラーメンには、つるんとした食感のワンタンが入っているのが特徴です。

店内には、カウンター席やテーブル席があり、さらに8名ほどが座れる別スペースも用意されています。

お一人様でも、家族連れやグループでも、ゆったりと過ごせる広々とした空間になっています。

メインのラーメンメニューは5種類です。

• 赤黄緑らぁめん
• ほたて醤油らぁめん
• にぼし醤油らぁめん
• 魚介醤油らぁめん
• ピリ辛醤油らぁめん

各ラーメンは、麺大盛やチャーシュー増量、特盛、わんたん増量など、さまざまなカスタマイズが可能です。

また、替え玉をはじめ、餃子や唐揚げ、チャーハンといったサイドメニューも豊富なので、家族や友人と一緒に夕食として楽しむのにもぴったりです。

どのラーメンにしようか迷いましたが、やはり最初は店名にちなんだ「赤黄緑らぁめん」に挑戦してみることにしました。^^

透明感のあるスープにきれいに折りたたまれた麺、そして赤・緑・黄色の彩り鮮やかなワンタン、細かく刻まれたネギなど器の中がとても美しく整っています。

さらに、分厚いチャーシューも嬉しいポイントですね。

薄切りのチャーシューももちろん美味しいですが、しっかりとした大きさのチャーシューが入って、この価格（770円（税込847円））は、かなりコストパフォーマンスが高いと思います。

このチャーシュー、口に入れるとホロホロと崩れてとても美味しいんです。

ワンタンはつるんとした食感で、ラーメンを勢いよく食べている中で、ちょっとした味のアクセントとして良いブレイクタイムを与えてくれます。

緑はほうれん草、赤はパプリカ、黄色はかぼちゃが練り込まれており、モチモチとした食感と滑らかな舌触りが楽しめますよ。

店内には製麺室があり、麺はお店で手作りされているそうです。

出来立ての麺だからこそ、もちもちした食感でとても美味しいんですね！

店長さんにお話を伺ったところ、今後は肉入りワンタンや新しいメニューも追加される予定だとか。

丁寧に作られたラーメンと清潔感のある店内は、女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

他の4種類のラーメンもぜひ試してみたくなる、とても美味しいラーメンでした。

ぜひ、ショッピングの合間に立ち寄ってみてください！

●生わんたんらぁめん専門店　赤黄緑　フォレストモール京田辺店

〒610-0315 京都府京田辺市同志社山手１丁目１−1