愛媛県新居浜市桜木町に今年3月オープンした話題のカフェ「cafeRob新居浜店」が、わずか半年で9月末に一時閉店。現在、店舗は空き状態となっており、再開の目処は立っていません。

「cafeRob新居浜店」は、台湾式パンケーキの専門店として開店し、ふわふわでしゅわっと溶けるような食感が特徴のパンケーキが話題に。看板メニューの台湾パンケーキをはじめ、様々なドリンクや軽食が楽しめました。

特に、厳選された国産小麦粉を使用した自家製パンケーキミックスから生まれる、独特のふわしゅわ食感は多くのファンを魅了。SNSでもその魅力が拡散され、筆者が訪れた際にも多くのお客さんで賑わっていました。

しかし、オープンからわずか半年後の9月末に突然の閉店を発表。同店のインスタグラムでは「再開する際にはお知らせします」と投稿されていましたが、その後12月下旬に訪れた際にはすでに空き店舗となっており、営業再開の兆しは見られませんでした。空き店舗となった正確な時期は不明です。

「cafeRob」は愛知県を本拠地とするカフェブランドで、新居浜店は2024年3月15日にグランドオープンしました。公式サイトには現在も「新居浜店」の情報が掲載されていますが、営業状況についての具体的な説明はありません。

再び「cafeRob新居浜店」が新居浜の地で多くの人々を魅了する日が来ることを願い、再オープンの知らせを心待ちにしたいところです。