亀山市ののぼの職人村の敷地内にある「天然酵母のパンとおやつ Kumu」をご存知でしょうか？　ずっと気になっていたパンプレートを食べに行ってきました。

え、めっちゃ美味しい。パンも野菜も全部美味しい。

帰りにお店の方と話をしているとフルーツサンドも人気とのこと。確かにインスタグラムを見ても、めっちゃ美味しそう。我慢できずに翌週も訪問。

平日の11時15分ですでに中は満席。テラスにしました。

美しいサンドイッチの断面。そのまま食べても美味しいフルーツですが、キレイなサンドイッチになることでより美味しそうに見えます。

サンドイッチのアールグレイ風味クリームは甘さ控えめで酸味があるので、フルーツの甘味を引き立てながらパンとつなげてくれます。

お店の方に聞いたところ、葡萄は2024年10月いっぱいの予定とのこと。美味しい旬のものを使っているので、入荷がなくなったら終了が早まることもあるそうです。冬はイチゴ、夏は桃、など季節を感じられるフルーツサンド・・・もう毎シーズン食べたい！！

10月になり食事のプレートも秋野菜に変わっていました。

テラスは２テーブル、中も２席×４テーブルなので、席は決して多くはありません。混んでいると入れないかも？　なので、大袈裟なタイトルではなく、ほんとにほんと教えたくない。居心地のいいカフェでした。

でも私も毎週行けるわけではないので…皆さんも是非行ってみてください。

現在、予約は受け付けていないそうです。またスタッフ2名でされているので、提供に時間がかかることがあるので時間に余裕を持ってお出かけくださいね。

☆天然酵母のパンとおやつ　Kumu
木金11時～16時　土11時～17時
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