堺市北区金岡町にある「大泉緑地」は大阪府営で、服部緑地、鶴見緑地、久宝寺緑地にならぶ四大緑地の一つです。現在では、甲子園球場約25個分となる101.5haの広大な面積を誇る森林公園となっています。

大泉緑地内の大泉池の南岸に「花と緑の相談所」があります。花と緑に関する相談を対面、電話、メールで行っていて、展示会や講習会なども開催される施設です。

来る2024年10月5日の土曜日に、「花と緑の相談所」のお向かいに、卵料理専門店がオープンするそうです。上の写真の右側が「花と緑の相談所」です。奥が大泉池です。左側の建物に今回の「eggイ〜」さんがオープンします。

「eggイ〜」さんは、山中渓にある卵料理専門店「たまご屋tamaco」の2号店だそうです。「eggイ〜」さんの卵は、黄身が箸で掴めるほどしっかりしているそうです。

卵かけご飯はじめ、スイーツもあるそうですよ！　2024年9月14日（土）～16日（月・祝）および9月21日（土）～23日（月・振休）、そして9月28日（土）、29日（日）のプレオープンの後（すでに終了しています）、10月5日グランドオープンだそうです。ペットもOKとのことなので、大泉緑地はペットを連れてこられる方も多いので朗報ですね。

●大泉緑地たまごかけご飯とスイーツのお店「eggイ〜」●

〒591-8011 大阪府堺市北区南花田町596-2