2024年5月にJR「甲子園口」にオープンした「Green kope（グリーンコぺ）」。米粉をメイン食材としてグルテンフリーのお菓子のお店＆カフェです。

ハワイがモチーフとあり、緑がいっぱい、ソファ席もありリラックスした雰囲気の店内。店員さんはアロハシャツみたいなユニフォームを着ています。

小麦、乳、卵という3大アレルゲンフリーの体に優しいお菓子ばかり。たとえばキューブ状の米粉クッキー。焼きドーナツ。ブラウニー。丸いコロコロした形がかわいい「玄米コロン」。玄米で作った「玄米マフィン」など。

チェックみたいなキューブ状の米粉クッキーもかわいいなと迷いましたが、こんがりトーストしたような色合いがおいしそうな「玄米マフィン」を選択。

砂糖不使用と書かれていたので、味気ないものを想像していたのですが、食べてみてびっくり。

砂糖不使用だけど、甘い！なぜかというと、砂糖の代わりにデーツのシロップを使っているから。

生米から作られているそうですが、案外モチモチしておらずトーストした小麦のような香ばしさがあるのも不思議。

1個300円、ちょっと高いなと思いましたが、そこそこ大きいしコクのある独特の風味なので、はまる人ははまる味！だと思いました。

お店の奥に工房があり、すべて手作り。カフェスペースではドリンクも楽しめます。

このお店は、就労継続支援B型作業所として、一般企業で働くことが難しい障害を持つ方々の「おしゃれなカフェで働きたい」というニーズと、身体にいいものを食べてもらいたいという想いに応えるかたちでオープンしたお店だそうです。おいしいお菓子を食べることで社会貢献もできるならいいですね。

【Green kope（グリーンコぺ）】

住所：兵庫県西宮市甲子園口３丁目１５−１４

営業時間：10時～19時

定休日：土日祝

アクセス：JR「甲子園口駅」徒歩約8分