どうも、僕です◯

天文館にある「いちにいさん」。
鹿児島料理のお店でここだけでなく鹿児島市、霧島市のほか東京や北海道にも出店しているようです。

そば茶屋があるビルの２階に上がり、お店に入ると豚しゃぶのお皿がたくさん並んでいます。
「この豚をしこたま食べられたらどれほど幸せなことだろう」などと考えるわけですが、今回はとんかつをいただきます。

いちにいさんさんでは、黒豚しゃぶかつというとんかつがあります。
今回は定食でいただきました。

ご飯や豚汁などがセットになっているわけですが、豚汁の器がでかい！
豚の脂を感じられる味わいはご飯にも合うのです。

こちらのしゃぶかつは黒豚のもも肉をミルフィーユ状に包んで揚げられているものです。
お箸でつかむと、肉の層の間から肉汁がジュワっと。

特製の出汁でいただくと、肉汁に乗って黒豚の美味しさが口いっぱいに広がるのです。

もちろんソースでいただくのも美味しい黒豚しゃぶかつ。

うまい黒豚が食べたいんじゃー！という方の選択肢に入れるべき１皿ではないでしょうか。

そいじゃあまた！