今月（6月）17日（金）に、オープンしたばかりの「パンナコッタ」専門店「frulatta（フルラッタ）」に行ってみました。

阪神西宮駅を北へ。2号線を超え、JR神戸線を超えたところにあります。店舗は小さいですが、大通りに面しているし、看板も出ているのでとても分かりやすいです。

通りから見えるところにパンナコッタが並ぶショーケースがあります。

奥の厨房でパンナコッタを作っている時もあるそうなので、誰もいなかったらショーケースの上にあるベルを鳴らすと出てきてくれます。

パンナコッタは全部で6種類。今後種類が増えることがありそうです。

ベースのパンナコッタの部分はどれも同じで、トッピングのフルーツソースが6種類。人気は、7月末ごろまで限定のメロンのほか、イチゴとマンゴー。

色的にかわいいのは、鮮やかなイチゴやマンゴー、ブルーベリーだと思います。

洗ったら小物入れに使えそうなかわいい瓶の容器に入っています。

製菓学校を卒業した後、1年他店で仕事をしたという若いパティシエさんが店長。

パンナコッタと言えば、ティラミスに続いてよく知られるイタリアの家庭的なデザート。シンプルな中に美味しさがあり、イタリアでは各家庭に受け継がれる味があると思います。

が、ちょっと見た目が地味だな～と思っていたので、このような華やかなフルーツのパンナコッタはかわいくていいですね。

40種類の生クリームから選んだ2種をミックスし、牛乳との配分を考えた点が美味しさの秘訣なのだとか。食べていないので分かりませんが濃厚なパンナコッタのようです！

お値段は、メロンが734円（税込）それ以外は626円（税込）です。

取材中にお店に来られていた方たちにお話しを聞いてみたところ、ネットで情報を見た、娘に頼まれた、 とおっしゃっていました。新しいデザートに興味がある方、ぜひ行ってみてください。

【frulatta】

住所：兵庫県西宮市平松長1-25　1階

TEL：0798-42-8563

営業時間：11時～19時（金、土は～20時）

定休日：水曜