桜木町駅前にあるコレットマーレに、日本の伝統色や四季の移ろいを大切にした『茶寮 SiKi TSUBAKIYA』があります。

場所は以前、椿屋カフェがあったところです。椿屋珈琲新業態の和カフェになっていました。

茶寮 SiKi TSUBAKIYAの店内とメインのメニュー

椿屋カフェと同様に、落ち着いたインテリアです。

こちらはお店の入り口に掲示されているメニュー。

抹茶も珈琲も好きな方には、たまりませんね。

自慢のマーブルシフォンケーキ 抹茶

茶寮 SiKi TSUBAKIYA のメニューに登場する、ふわふわのクリーム「フローシークリーム」がとても気になったので、一緒に楽しめるシフォンケーキにしました。

シフォンケーキには、抹茶生地と珈琲生地がマーブル模様に練りこまれています。

抹茶フローシークリームをたっぷりとつけていただきます。

抹茶の風味がやさしく、クリームは苦くなくてケーキとの相性もとても良いです。

セットドリンクは、SiKiスペシャルティブレンド珈琲。

サイフォンで淹れられ、目の前でカップに注いでもらえます。香り高い珈琲に癒されました。

桜木町駅からすぐですが、とても落ち着いて過ごせるお店です。