こんにちは。
コンビニスイーツレポーターのたまこです！
新作中心に、コンビニスイーツを
毎日1個ずつ詳しくレポしています。

今日のスイーツ

さて、本日レポするスイーツはこちらです！

全国のファミリーマートで

2024年4月30日発売。

黒みつブレンドのホイップ・カスタード、
そしてつぶあんを入れた
和風エクレアが新登場しました♪

江戸時代から続く老舗和菓子店
「日本橋榮太樓總本鋪」さん
監修の一品とのことで、
期待値はMAXです…！

パッケージ情報

パケ裏はこちらです。

この商品の製造者は、
ヨネザワ製菓さんです。

ボリューミーで
クリームもたっぷりなエクレアなのに、
カロリーはなんと200kcal未満！
脂質も糖質もひかえめで嬉しい〜♪

見た目のレポ

このエクレア、やはりかなり大きいです！

しかし中身は軽〜いクリームなので、
ずっしりしすぎず重さは67g。

こんがりと色の濃いエクレア生地が
印象的ですね。

今回のエクレアは、
生地が2枚に分かれているタイプ！

上の生地をぱかっと取ってみました。
すると、黒みつ入りホイップの
全貌が明らかに…！

生地で隠れていた部分にまで、
たっぷりと入っていますね。

ホイップの下には、
黒みつ入りカスタードの層が
ちらっと見えます♪

今度は半分にカットして断面をチェック。

やはりクリームの割合は
ホイップがダントツ多い！

しかし、下の生地とホイップの間に
黒みつ入りカスタードの層も
しっかり入っています。

ただ、つぶあんの層は
ちょっとだけしか見えない…！
実際に食べて確かめてみましょう。
いただきます！

味のレポ

エクレア生地は厚めで
表面がパリッとしていますが、
中身はしゅわっと軽く口どけがいいです！

香ばしさとともに
ほんのり甘みも感じられます。

サイトには記載がありませんでしたが、
生地にも黒みつが入っているのかな？？
（ホイップの味が移っただけならすみません…）

いずれにせよ、味わい深く
生地単体でもおいしいです♪

黒みつ入りホイップはとろっとろで
非常にエアリーな質感。

黒みつの香ばしい香りと
深い甘みが特に強く
ほのかにうまみも感じられる
味わい深いホイップです♪

黒みつ入りカスタードは
まったりぷるっと食感。

コクが強く
卵の風味しっかりでありながら、
黒みつによって甘さに
深みが生まれています♪

食べ進めていると、ホイップの陰に
ちゃんといました、つぶあん！

粒感しっかりで、
皮のシャキシャキ食感も楽しい♪

甘みが強すぎず
小豆本来の風味が尊重された
自然な味わいのつぶあんです。

まとめ

黒みつの奥深い風味は
しっかり感じられつつもやわらかく
クリームたちにナチュラルに
とけこんでいました。
和と洋の塩梅がうますぎる…！

つぶあんも小豆の風味が生きた
安定のファミマさんクオリティ。

さらにエクレア生地も
パリッと食感×軽いしゅわっと感が
絶妙なバランス。

とにかくどの部分も質の高い
美味しい和風エクレアでした！
ぜひ食べてみてください…♪