2024年4月、志木駅東口にある人気の家系ラーメン店「武蔵家」の営業時間が変更されました。

月曜から木曜は11:00から23:00まで、金曜、土曜、日曜は11:00から翌2:00までとなります。

この変更により、平日の閉店時間が以前よりも早くなっているため、ご来店の際にはご注意ください。

武蔵家では、ラーメンにライスが付くサービスが特徴的です。そのため、おなかいっぱいになること間違いなしですね！

実際に食べてきました。

オーダーは麺の硬さは普通で、味の濃さは薄め、油は普通です。

味の濃さは途中で、にんにくやショウガなどを加えることを考慮して薄味に調整しました。

ゴマ好きのなのでライスにゴマをかけ、麺が出るのを待ちます。プチプチ感と風味がアップしています。

さらに、ゴマ以外に味のりもサービスで提供されているのは素晴らしいですね。これがあれば、何杯ものご飯が食べられるでしょう！

それでは、家系ラーメンをいただきます！

味の変化にはにんにく、ショウガ、豆板醤を加えます。家系ラーメンにはにんにくが欠かせないですね。ただし、過剰に入れると翌日が大変なことになるので、慎重に加減する必要があります。

志木駅周辺には家系ラーメン店がたくさんありますね。皆さんはどこのお店がお好みですか？

■横浜らーめん 武蔵家 志木店

埼玉県新座市東北２丁目３９−７ 生光商事ビル １階