2023年4月20日(木)、東旭川町上兵村に新しくパン屋「米麦屋」が開店しました。「農珈屋本店」の向かって右隣に位置し、「農珈屋本店」と同じく株式会社うけがわファームDEN-ENが経営しているそうです。

インスタグラム「米麦屋 co-mugi-ya」に、農家が経営するパン屋と記載がありました。また、自社栽培の小麦、北海道産食材のみを使用とあり、どんな味のパンか興味を持ちました。すぐにでも味わってみたく開店日に行ってきました。

場所は道道37号線沿いとなります。現在、道道37号はいたるところで工事をしていますので、車での走行にはお気をつけくださいね。周囲は田園地帯となります。

遠くからも隣接する「農珈屋」という看板ははっきりと見えました。車やトラックの絵があり矢印も記載されているので、入口は分かりやすいですね。

「米麦屋」は「農珈屋本店」の向かって右隣に店舗があり、すぐわかりました。「農珈屋本店」にも「米麦屋」は横の店舗であると記載していました。

到着したときには、すでに店舗には「CLOSED」と出ていました。後ほどインスタグラム「米麦屋 co-mugi-ya」で確認すると、この日は開店から1時間ほどで用意していたパンはすべて完売したとあり、開店が13時で、到着したのは15時過ぎでしたので、1時間ほど前に完売していたことになります。到着が遅すぎました。

米麦屋は、自社うけがわファームで育てた「春よ恋」「ゆめちから」という小麦と、おぼろづきという米粉を主に使用しており、牛乳・バター・グラニュー糖など材料も全て北海道産にこだわっているとインスタグラムに記載がありました。

この日はあいにくの天気でしたが、晴れ渡った日は大雪山系が見渡すことができる景観が良いのどかな場所です。自社栽培の小麦などでつくられたこだわりのパンを、ぜひ味わってみてください。パンは数量が限られているとのことです。今回は間に合わなかったので、次回は早めに行きたいと思います。

店舗情報

☆米麦屋
住所:旭川市東旭川町上兵村384番地
営業時間:13:00～17:00（パンが売り切れ次第終了）
定休日:不定休
備考:農珈屋本店の右隣です。