津久野駅前に新しいイタリアンのお店がオープンしています！
お店はカジュアルイタリアン「Nido」、オープンは2023年5月3日だったみたいです。

今回はランチを食べに行ってみました！
こちらのランチメニューはチーズ窯パスタ。どんなパスタなのか気になります。
メニューはパスタのみで、カルボナーラ、ミートソース、トマトソースの3種類のソースから選びます。

お店はコの字型の席があり、真ん中はキッチンスペース。テーブルに置かれている丸いモノが気になるな～と思っていたら…これがパスタに使うチーズだったんです！

ゆでたパスタに直接チーズを絡めるんです！　お店の人に聞いたところ、絡めるチーズはグラナパダーノというチーズだそうです。

こちらがカルボナーラソースのパスタ！　チーズを絡めたパスタに、カルボナーラソースとパルミジャーノチーズが添えられています。

まずはチーズを絡めて食べてみます。チーズたっぷりで美味しい～～

次はカルボナーラも混ぜて。チーズも少しずつ混ぜながら食べると味変に♪
ちなみにセットでサラダとパンがついてきます！
お店の人によると、またメニューも増やしていくのだそう。これからも楽しみなお店ができました！

【店舗情報】
Nido
住所：堺市西区津久野町１丁１−１
定休日：月曜