勝田台駅北口から徒歩5分、静かな住宅街の一角に佇む「麺場五代目」。グレーの外壁に赤い暖簾が映え、どこか懐かしい雰囲気を醸し出すラーメン店です。2014年のオープンから今年で10周年を迎え、地元の人々に愛され続けています。

バイク好き店主のこだわりが光る店内

店主さんは大のバイク好き。店内にはバイクに関する小物が飾られており、バイク愛を感じることができます。なんと現在、店主さんを中心に八千代市内にオートバイ神社の設立プロジェクトも進行中なんだそう。

九州出身の店主が作る本場の豚骨ラーメン

九州出身の店主が作る豚骨ラーメンは、濃厚でありながら臭みがなく、クリーミーなスープが特徴です。特に人気を集めているのは「豚骨醤油ラーメン」。にんにくを焦がして粉末にした自家製粉末マー油がトッピングされており、このマー油が豚骨スープのコクをさらに引き立て、風味豊かな味わいを生み出します。

とんこつラーメンといったら「替え玉」ですよね♪

紅生姜もちゃーんと用意されていました♪

サイドメニューも充実

ラーメンだけでなく、サイドメニューも充実しています。鶏ガラ醤油ベースのかえしでじっくり炒められた半チャーハンは、ご飯一粒一粒に味が染み込んでおり、ラーメンとの相性も抜群！

女性にも人気！翡翠麺の鶏ガラ醤油ラーメン

豚骨醤油ラーメン以外にも、鶏ガラベースの醤油ラーメンも人気メニューの一つです。翡翠麺を使用したこのラーメンは、旨みがたっぷりでありながらあっさりとした味わいが特徴で、女性にも大人気です。

夜は気楽な居酒屋さんに♪

お店は基本的にカウンター席ですが、混んでくれば奥のフロアも開放されます。

夜はそちらのフロアで居酒屋スタイルの営業も。

まとめ

「麺場五代目」は、バイク好きの店主が作るこだわりのラーメン店です。自家製粉末マー油が決め手の豚骨醤油ラーメンをはじめ、さまざまな種類のラーメンが楽しめます。勝田台駅周辺にお越しの際は、本格豚骨ラーメンを味わいに足を運んでみてくださいね♪

◆麺場五代目◆

住所：千葉県八千代市勝田台北2-1-16

アクセス：東葉勝田台駅北口から徒歩5分

営業時間：火～土 11:30～14:00、18:00～02:00、日 11:30～15:00

定休日：毎週月曜日・都合により不定休の場合あり