桑名駅東口の広場に4月27日にオープンした『桑名駅前横丁』が連日にぎわっています。

おいしい食べ物やお酒、スイーツ、コーヒーなど全12店舗が立ち並び、桑名駅前を盛り上げる新たなスポットとなっています。
今回はその中の1店舗であるスイーツ店『オヤツの寅一』をご紹介します。

寅一はプリンの専門店で、富田駅前に実店舗を構えるほか、イオンモール東員1階カウントダウンマーケットでも販売しています。
イオン東員カウントダウンマーケットの販売は5月いっぱいをもって終了予定だそうですが、新たに桑名駅前に店舗ができた形です。

1つ当たりの値段は決して安くはないのですが、連日売り切れで製造が追いついていないそうです。
1つのプリンを作るために3日を要するこだわりのプリンで、材料・作り方に一切の妥協なし！

とろとろタイプの『やわ』、レトロタイプの『かた』、どちらも楽しめる『やわかた』および、『ベトナムミルクコーヒー』の4種類のプリンが販売されています。
食感の違いを楽しみたい方には、食べくらべ3本セットもありますよ。

『やわ』のプリンはスプーンにのせるだけでわかるとろーり食感です。
なめらかでとろけるようなくちどけの良さが堪りません。

材料は平飼い鶏の玉子、純生クリーム、低温殺菌牛乳、てんさい糖、有機バニラビーンズだけ！
余計なものを使っていないので素材のおいしさがダイレクトに反映されています。

『かた』のプリンは、スプーンですくうと角がのこるほどしっかりとした食感が特徴です。
『やわ』、『かた』どちらのタイプも好きな私のような欲張りさんには、2層構造になっていて両方の食感を楽しむことができる『やわかた』をぜひ試してみてほしいです。

ベトナムミルクコーヒーは、『やわ』に近いトロトロ食感ですが、一口食べるとコーヒーの香りの良さに驚きました。
コーヒーの風味がとても強いのにプリンのよさを損なっておらず、驚きのおいしさです。

寅一プリンの建物は『吉良屋珈琲店』と共通になっています。
淹れたてのおいしいコーヒーを味わうことができるようになるほか、桑名のさまざまな和菓子店の商品も並ぶ予定だそうです。

お土産にするのはもったいないくらいのおいしさのプリンは、自分へのご褒美にピッタリ！
ぜひその美味しさを味わってみてくださいね。

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