10月三連休の真ん中に、あのイベントが帰ってきます！

2024年10月13日（日）に今年も、長岡のおいしい・たのしい発酵が体験できる「HAKKO trip」が開催されます。

会場は宮内～摂田屋エリア。当日はさまざまなイベントや出店が開催されます。

旧三国街道沿い

レトロな雰囲気にぴったりのフードが並びます。

• 江口だんご（新米のみたらしだんご、 焼だんご、 糀ぜんざい）
• わびすけ（手打ち蕎麦）
• 大漁寿司（精進寿司）
• マスキングテープワークショップ

※人力俥は中止となりました。

旧機那サフラン酒製造本舗 米蔵周辺

【クラフト】

アクセサリーや雑貨など暮らしを彩る作品が並びます。

• aoco (アオコア)
• JYUMIJYU
• hana-ruca
• le bonheur (ル・ボヌー)

これからのシーズンにぴったりなドライフラワーで作るツリーや、布で作る雪だるマンなどワークショップもありますよ。

【体験】

• 長岡大学 生島ゼミ（機那サフラン酒本舗の鏝絵をモチーフにしたプラバンで作るストラップ、しおりづくりなど）
• DJIB（発酵をイメージした音楽）

【飲食】

• SUZU365（発酵和牛カレー、摂田屋からあげ、摂田屋カヌレ、サフランコーラ）
• TOSI by ROJO（オープンサンド、発酵ドリンク）
• 3ヶ月しか食べられない店 kitchen わだの（醸す丼）
• みんなのハム & BAKE A（生ハムおにぎり、生ハムのオープンサンド、焼き菓子）
• とちお農園（株）（WINE FARM TOCHI ワイン・おつまみ）
• 6SUBI（米蔵）（握りたておむすび、お弁当、お味噌汁、ドリンク）
• 長岡農業高校（お団子、おにぎりプロジェクト）
• 新大附属長岡小学校（ものづくり科で考えた附属オリジナルレシピ）

吉乃川酒ミュージアム 「醸蔵」 周辺

【物販】

• 吉乃川酒ミュージアム 「醸蔵」内（限定酒や季節のお酒、クラフトビールなどの販売）
• 新潟県産醤油 「郷土の実り」（醤油の販売、体験型ゲームコーナー（無料））

【飲食】

• 発酵熟成イタリアン NAGAOKASASATEI（チョウザメアヒージョなど）
• クレープびびび（焼き立てもちもち生地）
• 炭火料理ゆめどり亭（味噌を使った焼き鳥など）
• ケセラセラ（ハンドドリップコーヒーなど）
• local china bar Hao Gui 好鬼（発酵大国中国の郷土料理）
• きんちゃんハム（ぐるぐるソーセージ with 味噌）
• 麺処 いずも屋（生姜醤油ラーメン）
• おうちパン教室（塩麹ラタトゥイユパン、あんバターサンド ミニチュアパンキーホルダー）
• 遊食居酒屋なじらてい（淡麗煮干し醤油ラーメン、ねぎモツ、どぶろくサワー）
• HEISEI BREWING（株式会社ホクショク、酒屋平成堂）地元長岡のクラフトビール
• 長岡クラフトビールフェスティバル実行委員会（全国厳選のクラフトビール）
• ぬとりブルーイング（ビール、大口れんこんグリル、車麩のお味噌汁）
• 吉乃川（摂田屋クラフト）

【体験】

• FREAK FLEEK（あそび）

星長エリア

星長エリアとは「星野本店」と「長谷川酒造」の頭文字をとってつけられた名前。この日のための特別メニューもたくさんありますよ。

ほぼ手作業で酒造りをしている酒蔵の「長谷川酒造」さん。素敵なお庭を眺めながら貴重なお酒を楽しめます。

• 星野本店（特別仕込み味噌の限定販売、菊寿司、おにぎりなどの販売）
• おやつショップ dabo（おからドーナツ、味噌や塩麹を使ったドーナツも）
• 猪俣英語教室製菓部（発酵カレーバーガー、 焼き菓子）
• スプーンフルコーヒーロースター（スペシャリティコーヒーを焙煎士がドリップして提供）
• 長谷川酒造（HAKKOtrip 限定商品の販売・蔵元グッズの販売・有料試飲・酒粕を使ったスイーツの販売）

星六かどやエリア

農薬・添加物を使用せず、100％国内産の原料と手作りで味噌「星六」さん。地元に愛される仕出し屋のかどやさん。さらに話題のFUKU菓子店さんもオープンしたこちらのエリア。

• 味噌星六（味噌盛りチャレンジ！　星六のしょうゆ赤飯販売・オーガニック食品販売、 八百屋の青果販売）
• かどや（お惣菜販売）
• FUKU 菓子店 サフラン茶屋（当日限定焼き菓子、ドリンク販売）
• 仁太郎ミュージアム（仁太郎とサフラン酒広告展）
• 楓花（まち歩き着物レンタル特別価格 5,500円）※要予約

FUKU菓子店さんに「当日どんな限定メニューがあるんですか？」と尋ねると「アイシングクッキーを考えています。」とのこと。写真のかぼちゃたちにも会えるかも！？

旧機那サフラン酒製造本舗内

鏝絵（こてえ）で飾られた蔵には、十二支をはじめとする17種の動物・霊獣・九種の動物が極彩色に描かれています。

• 長岡農業高校の地域連携魅力発信プロジェクト お団子とおにぎりに農高生の夢をのせて
• 思い出マップ × 未来のマップ

吉乃川酒ミュージアム 「醸蔵」 2F

「知って、飲んで、買える」こちらの酒ミュージアム内でも、当日はイベントが開催されます。

発酵トーク 「十分杯」 から長岡らしさを探る

「十分杯」を研究する長岡大学の權先生と歴史愛好家の吉乃川横本さんによるお話です。

• 時間：13:30～14:00
• 定員：20名
• 料金：無料

発酵パネルディスカッション

BUKUBUKU のイタリアンおつまみと日本酒のペアリングや、日本酒のプロセスのお話など。

• 時間：12:30～13:15
• 定員：各回10組
• 料金：2,000円

イーストを使った「発酵」 ミニ実験

中越酵母工業（株）× 長岡工業高等専門学校

• 時間：11:00～11:30、14:30～15:00
• 定員：各回先着10組
• 料金：無料

長岡農業高校

みそやしょうゆの体験は、長岡農業高校で行われます。

透明な醤油を作ろう（長岡農業高校）

• 料金：無料
• 時間：10:00～、13:00～

かんたん！　お味噌汁体験（えちごいち味噌）

「全国味噌鑑評会」などで数々の受賞歴があるほど業界内でも支持されているお味噌屋さん。好きな具材やお味噌を選べます。

• 料金：100円

大きなおにぎりワークショップ（鈴木農園）

• 体験料：塩おむすび300円、具入りおむすび500円

ごはんカミカミ実験（はれいろごはん）

• 料金：100円

醤油仕込み体験（新潟県醤油協業組合）

• 料金 : 1,000円
• 時間：10:00～11:00、13:00～14:00　※要申込

しょうが醤油サウナ体験

• 所要時間：2分
• 料金：無料　※服はそのままでOK

他にもエリア内の4カ所で「蔵JAZZ」も開催されます。

• 秋山孝ポスター美術館長岡
• 米蔵
• 吉乃川
• 星野本店

ハレの日タカダヤさんでは10:00～18:00の時間「出張！　あったか横丁」も開催。ハッコートリップを楽しんでまだまだ飲みたい、しゃべりたいという方はこちらへどうぞ！

【出店予定】

• 柏露酒造
• お福酒造
• 酒楽の里あさひ山
• ふくふく企画
• 駄菓子屋nine

宮内駅前では、缶バッジづくり体験や子ども駅長制服で記念撮影、新潟のお酒をコンセプトにしたリゾート列車「越乃Shu*Kura」に宮内駅前から手を振るイベント（11:27頃）もあります。

宮内駅前では10周年特別企画で、お酒のふるまいもありますよ！　なくなり次第終了なのでお早めに。

2024年10月13日（日）・10月14日（月・祝）には「摂田屋・宮内おもてなしとりっぷ」も初開催。アオーレからバスで出発し、摂田屋と蓬平、山古志をセットで満喫できる日帰りツアーです。

JAえちご中越宮内支店では「農業祭」が同日開催。野菜の販売やお子さん向けの縁日も！

当日、こちらの市営摂田屋駐車場はご利用いただけません。公式Instagramでは最新情報が更新されているので要チェックですよ！

HAKKO trip

開催日時：2024年10月13日（日）10:00～15:00
会場：宮内～摂田屋エリア
駐車場：あり（JAえちご中越宮内支店：100台、長岡農業高校：50台、上組小：50台）
※駐車場の台数には限りがあります。公共交通機関を利用ください。
※当日、市営摂田屋駐車場はご利用いただけません。
公式Instagram

出張！　あったか横丁

開催日時：2024年10月13日（日）10:00～18:00
会場：ハレの日タカダヤ（新潟県長岡市宮内2-8-32）

摂田屋・宮内おもてなしとりっぷ「Special×Special」

開催日時：2024年10月13日（日）
蓬平コース旅行代金：大人7,300円、小学生以下2,100円
山古志コース旅行代金：大人9,200円、中学生以下6,700円
お問い合わせ：0258-35-3315（株式会社JTB長岡支店）

摂田屋・宮内おもてなしとりっぷ「鯉と龍がもたらすTreasureを探せ！～目指せクイズマスター！～」　

開催日時：2024年10月14日（月・祝）
蓬平コース旅行代金：大人8,500円、子ども5,600円
山古志コース旅行代金：大人・子ども共通　5,900円
お問い合わせ：0258-35-3315（株式会社JTB長岡支店）

乾杯条例10周年特別企画「宮内駅前でふるまい酒」

開催日時：2024年10月13日（日）10:00～（無くなり次第終了）
お問い合わせ：0258-39-2344（長岡市観光企画課）