鎌ケ谷市のお店を探してインスタグラムを見ていたら、オーブンプラスさんの美しいお写真にくぎ付けになり、オーナーの小林さんにお話を聞かせていただきました。

住所は鎌ケ谷市東初富ですが、風間街道沿いで東武ストア白井店も2つ先の信号機そばにあり、船橋市咲が丘も近いという3つの市からアクセスの良い場所にあります。

撮影に伺った日はあいにくの雨で、5月にしては寒い一日でしたが、店内では何組ものお客さんがランチを楽しまれていました。

2017年11月28日にオープンされ、2023年で6年目を迎えられます。店内は落ち着いた色あいで統一されて、ゆっくりくつろぐことができます。内装の棚や装飾の一部を小林さんが手掛けられています。

冬にはコタツ仕様にもなる和室を利用することもできます。ひもを引いて付ける照明が昭和レトロな雰囲気です。

美味しそうな写真が魅力的だったので、写真はお願いして提供していただきました。材料や盛り付けに思いを込めたお料理を美味しく撮影して伝えたいと、機材を揃えてご自身で撮影されています。その写真一つで、SNSの反応にも差が出ると、他の店舗さんのお料理を撮影するお仕事もされています。メニューは、季節に応じて期間限定の商品もあります。現在は、ティラミスとバニラアイスのダッチベイビーを期間限定で楽しむことができます。もう少し気温が高くなると、かき氷なども夏限定でいただけます。

ランチは美味しいお料理に、ドリンク、サラダ、バゲットがついてくるだけでもお得なのですが、そのドリンクの紅茶やコーヒーもお好みのものが選べます。写真の小さな瓶に入った茶葉の香りから、お好みの紅茶が楽しめます。さわやかな香りや華やかな香りのものもあり迷いましたが、今回はコーヒーを選びました。

コーヒーは、フルーティーとビターの2種類から選べ、フルーティーを選びました。牛乳を注ぐ缶のような独特の形のカップに入っています。香りがふわっと広がり、飲み口も不思議な形なのですが、とても飲みやすいです。家でも楽しめるようコーヒー豆も販売されています。

自宅でもコーヒー豆を挽いて、頂きました。豆は淡い色で袋を開けるとともに、良い香りが広がります。お家でも美味しくいただけました。

2023年は提供できるか、まだ未定とのことなのですが、白井市在住の陶器作家水谷 俊雄さんに、質感、色、重さをすべて要望をお伝えして、作ったオリジナルの陶器があってこそ、完成するモンブランが秋限定で提供されます。ご予約の時点から、モンブランをと、お店中のお客様がモンブランを食べに訪れるほどの人気メニューだそうです。材料を仕入れることができないと提供できないので、とお話頂いたのですが、すでにモンブランありますか？　とお問合せされるお客様もいらっしゃるそうです。今から、モンブランも楽しみですが、暑い季節もオーブンプラスさんで見た目も香りも味も楽しんでみませんか？

OVEN + （オーブンプラス）
住所：千葉県鎌ケ谷市東初富5-7-26
電話：047-778-4277