「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「埼玉県：熊谷駅」

埼玉県熊谷市：ゴールデンタイガー

「ゴールデンタイガー」おすすめポイント

1. TKM（たまごかけ麺）を全国に広めたお店！さっぱりした味わい
2. おしゃれな雑貨屋さんのようなお店は若い女性客も多い
3. 暑い日や食欲のない日にもツルッと食べられる

こちらのお店に来るのは実は２回目。

前回は真夏に来店したため並ぶだけでへとへとになりましたがそれでも食べるといくらでも食べられる魔法のTKMに夢中になった記憶があります。

駐車場の用意は有りませんが目の前や近隣にたくさん駐車場があるのでそちらを利用してください。

食券を購入してから並ぶシステムなので店内奥の券売機で食券を購入してから待ち列へ。

可愛らしい外観のお店には学生からサラリーマン風の人、女性一人客やご近所さん風の御夫婦などさまざまな年代の方が並んでいます。

左側がTKMメニューで右側が麺の量やご飯、追加トッピングです。

中段には限定のボタン。毎回いろいろな限定麺を提供していて足繁く通っているファンを飽きさせません。

TKM以外につけめんメニューもあります。

TKMの食券に麺を増やすときは中盛り、大盛り、特盛り、鬼盛りのボタンを追加で押してください。

通常は２００ｇ、中盛３００ｇ、大盛４００ｇ、特盛６００ｇ、鬼盛８００ｇとなっています。

並んでいる時に店員さんが食券を回収にきてくれるのでトッピングを「レモン」「カツオ」のどちらにするか伝えます。

TKM　カツオ　７５０円　大盛　１５０円　キャベツ　１５０円

先に食券を渡しているためか座ってから提供までがめちゃくちゃ早い！

回転の速さはここにも秘密があるんですね。

冷たくしめられた麺にカツオ節と追加のキャベツが彩りあざやか。

丼の淵にはわさびが添えられていますが抜いてもらうこともできます。

麺に生卵がぽんっとのっています。

たまごかけ麺と聞くとなんだか物足りないようなイメージをもつ人も多いと思います。私も最初はそうでした。やっぱりスープ欲しいし、チャーシューも最初から入っていて欲しい、たまごはいいけど味玉にしてほしいと。

でもこの力強い小麦の風味・しっかりした弾力のストレート麺がそんな物足りなさを一気に払拭してくれるんです。

丼の底に醤油タレが溜まっているのでまずはこの玉子を割らないように麺と絡めていただくと、醤油の酸味がさっぱりとしてどんどんお箸が進みます。

途中から生卵とカツオ節をしっかり混ぜて全体をかき混ぜるとたまごのまろやかなコクが優しく醤油の酸味を中和しこれはまた引き込まれる！！

途中まろやかさに飽きてくると淵にあるわさびを混ぜてキレ感アップ。

４００ｇの麺があっという間に吸い込まれていきました。

食べ終わったらやはりご飯を追加してTKM（卵かけ麺）からTKG（卵かけご飯）へチェンジしたくなりますよね！！

ご飯の食券を購入して食べ終わる時に丼と食券を店員さんに渡すと丼にご飯をダイブして戻してきてくれます。

出汁のきいた生卵と熱々ご飯、もう最高です！！

立ち食いスタイルのお店が近所にオープンしたそうです。

食べ終わった器はカウンターの上へ。

TKMを全国へ広めたゴールデンタイガー。大阪でこちらからインスパイアされたTKMを提供しているお店もおおく、麺類のジャンルとして確立されたものになっていますね。

夏バテした体でもさらっと食べられるTKM,ぜひ食べてみてください！！