今回は周南市孝田町にある「煮干しラーメン まるにぼ総本店」のご紹介です。

こちらのお店は2024年11月11日にオープンしたばかり。

実はオープン翌日にもお邪魔したのですが、再びお邪魔してみました。

今度は何を食べようかなぁ…。

以前は淡麗煮干しラーメンだったから、まぜそばにしようかな…？

そんな風に考えながら券売機の前に立つと…。

あれっ？

どちらも本日お休み…。

そして「元祖つけそば」のみが買えるようになっていました。

ふと上の方に目をやると…、

本日、

まるにぼ元祖つけそばDay

要望の多かった”つけそば”をお楽しみください

毎週月曜日はつけ麺部やります

まるにぼ総本店

とあるではありませんか。

なんと「つけそばの日」だったんですね！

そんな素敵な日があったなんて。

これは楽しみ。

入店してしばし待つと、やって来た「元祖つけそば」。

これまた美しい！！

琥珀色のお汁はあったかくて、酸味を感じる爽やかな香りが漂います。

そして、麺は1.5玉。

たっぷりな量感。麺も温かいです。

麺にはお出汁が入っているので、よぉ～～く混ぜてから頂きます。

混ぜ終わったらお汁を絡ませますよ。

口にすると「うまっ！」。

何と表現していいか分かりませんが、初めて食べる感じのつけそばです。

お汁はさっぱりしつつもガツンと旨味があって…。

麺のモチモチした感じもたまりません。

そして、具材もそれぞれ美味しい。

歯ごたえのいいメンマに磯の香りがする海苔、そして大きくて柔らかいチャーシュー。

たっぷり1.5玉。

食べられるかな…？ と思うぐらいの量感でしたが、ペロッと完食。

クセになるお味でいつまでも食べていたくなる。

余ったつけ汁も飲んじゃいました。

2回目に行った「まるにぼ総本店」。

偶然の「つけそばの日」で大満足な日になりました。

そして、1回目に行った時よりもお客さんがいっぱいで、ひっきりなし。

オープンから1ヶ月程度なのに、すでに人気店ですね。

ここにしかないのでは…と思う「まるにぼ総本店」の一杯。

気になっている方はぜひ行ってみて下さいね。

月曜日の「つけそばの日」、オススメですよ。

駐車場が増えていたのもうれしかったです。