【西宮市】３つの味がタワーに集合！お手頃価格で楽しめるおしゃれなりんごパフェ

まき

セールスプロモーター×ライティング

12/20(金) 20:01

長野県と言えば”りんご”。長野県の産地直送の食材を多く使ったカフェ・レストラン「上高地　あずさ珈琲」。

西宮にある「ららぽーと甲子園店」は、小さなお子さん連れも利用しやすいテーブル間の広いソファ席と、一人でも気兼ねなくいれる小さなテーブルの席の両方があり、様々な方がそれぞれの用途で使える間口の広いお店です。

今回は、今月から開催されている「りんごフェア」の注目デザートを紹介します。

「りんごのグラスタワーパフェ」。３つのグラスが塔になったおしゃれなパフェなんです。

3つのグラスそれぞれに、異なるコンセプトが！1番上は「ピスタチオと信州ミルクアイスのりんごソースがけ」。真ん中は「信州りんごのシブースト」。1番下は「りんごと紅茶ゼリー」。”冷たい””こってり””あっさり”の３つのパターンのデザートを分けて1度に食べられることで、飽きがこない上に、コスパがよく、気分も上がる！素敵なデザートです。お値段は1,580円（税込み）。

減農薬の長野県の農家3軒から直接届くりんごは、安全なだけではなく高品質。旬のりんごが異なるアングルからおいしく食べられるデザート3種類です。

比較的、糖度が高く濃い味のものと合うりんごには、濃い味わいのピスタチオのアイスを。信州ミルクのアイスもミルク味が濃厚。生のりんごの歯ごたえとみずみずしさがアイスと相まって、甘さと爽やかさが絶妙です。

真ん中の「信州りんごのシブースト」は、クリームブリュレとパイがひとつになったようなフランス菓子「シブースト」。フランスでも甘く煮たりんごを加えることが多いそうです。ある程度の食感を残しつつ、煮てあるりんごの甘さと、コクのあるクリーム、サクサクのパイ生地が贅沢です。パイ生地を崩して混ぜながら食べるとさらにおいしいです。