ロープウェー商店街にあった、「GANSUI TAIMESHI STAND」が2024年11月24日に閉店していました。

こちらのお店はカウンター席のみ。元祖宇和島鯛めしが食べられる、おひとり様特化型のお店でした。→丸水公式ホームページ

その跡に新しい店舗！

ただ、貼り紙をよく読むと、「鯛ラーメン」のお店としてリニューアル工事すると書いてあります。「GANSUI TAIMESHI STAND」さんは閉店ですが、新しいお店としてオープンしたみたいです。

その名も「万福久（まんぷく）」さん。系列店の鯛めし専門店「丸水」「秋嘉」で鯛めしを提供する過程で残る鮮度抜群の鯛のアラを使って、贅沢で雑味のないスープのラーメンを作っているそう。→万福久

W-HARMONYという会社が手掛けている

閉店した「GANSUI TAIMESHI STAND」も、新しくオープンした「万福久（まんぷく）」も、W-HARMONYという会社が手掛けています。ホームページを見たらわかるよう、ロープウェー街や道後商店街など、観光地を中心にたくさんのお店を出されています。こちらの会社が手掛けるお店は、愛媛の昔から親しまれている食材や郷土料理をオシャレに、若い人や海外からの観光客の方も食べたくなるような料理にクリエイトされているイメージ。鯛ラーメン、人気が出そう。

最近、同社のロープウェー商店街にあった缶詰専門店「canpachi」さんも鯛のお土産専門店“MEDETAIME”(メデタイム)に業種変更しています。今後、こういった形で経営する会社は同じで扱う商品を変えていくなどの業種変更が増えていくかも？

「丸水」は、同じくロープウェー商店街の「丸水本店」と道後店もあるので、今後はそちらをご利用ください。鯛ラーメン「万福久」さんは2024年12月25日にオープンされています。是非行ってみてくださいね。

【店舗情報】

万福久

公式ホームページ

住所：松山市大街道3-6-4

電話番号：089-931-8122

営業時間：11時～17時

定休日：火曜