地域情報サイト｢ガタチラ｣のトクオです。

JRさつき野駅からほど近い場所に店がある『中華食道 真 [Shin]』は知ってるかな？

オーナーは、料理をテーマにしたテレビ番組でも活躍した"陳健一"さん(2023年3月11日没)から料理を直々に教わったスゴい人！

ボリュームたっぷりの麺類やご飯ものから、一品料理まで豊富なメニューがそろう中から、「本日のランチ」と「真麻飯(四川風)」、常連さんイチオシの｢焼き餃子｣をご紹介するよ。

『本日のランチ』1,000円

看板メニューの「タンタン麺」のほか、「玉子とはるさめのミニ中華飯」と「サラダ&漬物」がセットになっているよ♪

おっ！ザーサイも食べられて嬉しい！

「タンタン麺」は、ゴマの香りが広がるクリーミーなスープに"中細縮れ麺"がよく絡み、肉味噌の旨味が口いっぱいに広がるよ。マイルドな辛味のスープは飲干せそうな勢いだよ！

「玉子とはるさめのミニ中華飯」は、セットなので小ぶりかと思いきや、予想を超えたサイズ感にビックリ!!

野菜やエビなどの具材に旨味があるトロトロの餡が食欲をさらにそそるから、スプーンを持つ手が止まらない！

『真麻飯』(スープ・漬物付/1,000円)

お次は、定番メニュー「真麻飯(しんまーはん)」だよ♪

大きな皿に山盛りのご飯、今にもあふれそうな麻婆豆腐が"どっさり"のって、噂にたがわぬボリュームがすごいメニューなんだ。

熱々餡とたっぷりの豆腐、かなりの“山椒のシビれる刺激”がまさにオトナの味で“旨辛”だね!!

シビれる辛さの中にも旨みをしっかりと感じて、クセになりそうな美味しさだよ！
とろみがしっかりしているので、最後の一口までアツアツの状態で堪能できるよ。

『焼き餃子／600円(5ケ)』

「焼き餃子／600円･5ケ」は、常連さんがオススメしているよ♪ 皮はモチモチの程よい焼き加減で、中からは肉汁がたっぷり溢れ出てきて美味しいと評判なんだって！
トクオも次回食べてみたい一品だなぁ♪

他にも豊富なメニュー

同店では、｢正油ラーメン／830円｣などのオーソドックスなラーメンのほか、｢五目うま煮麺／1,000円｣や｢エビチャーハン／1050円｣など色々なメニューが楽しめるよ。

｢手作りはるまき／260円(1本)｣や｢焼き餃子｣など一品料理や、食後のデザートにも楽しみな｢真特製杏仁豆腐／350円｣、｢胡麻団子／420円(3ケ)｣もあるよ～♪

小さな子供さんには｢お子様ラーメン／820円｣がいいかな☆

ドリンクメニュー

ビールやハイボール、紹興酒などのドリンクを網羅したメニューが嬉しいね！

お店の場所

場所は、新潟市秋葉区北上1丁目

「JRさつきの駅」の近くで、住宅街の一角にお店があるよ。

次回は夏季限定の『バンバンジー麺／1,050円』を食べに行ってみようかな～！

皆さんもぜひ店に足を運んでくださいね☆