「ラム酒」という言葉には弱く、ラム酒が香る焼き菓子やラムレーズンサンドなど、思わず買ってしまいます。そんな私のように「ラム酒スイーツ」好きの方に特におすすめしたいのが、鹿児島県にある大正10年創業の老舗和菓子店　梅月堂さんの「ラムドラ」です。

「職人殺しのどら焼き」とも言われるこだわり

このお店では「材料と品質を絶対に下げるな」という信念を貫き、今でも一枚一枚どら焼きの皮を手焼きしています。創業当時より作られているどら焼きづくりでは、「職人殺しのどら焼き」とも言われているそうです。

「自分には焼けない」と焼きやすいように配合を変えてしまい、大激怒した菓子職人までいたそうです。このこだわりは、今でも引き継いでいるんです。

王道の和菓子「どら焼き」×ラムレーズンにハマった！

そんなこだわりの皮を使った「どら焼き」に、アクセントを加えたのが、今回ご紹介する「ラムドラ」です。しっかりラム酒がしみ込んだ、大粒の自家製ラムレーズンを挟んだどら焼きです。

とにかくラム酒の香りが凄いんです！ラム酒をそのままかいでいるような、でもお酒のツンとした感じはなくまろやかです。自家製あんこは、北海道大納言小豆を煮立てて作っており、全てが職人さんによって丁寧に作っています。

一口かじると、じゅわ～っと大粒のラムレーズンのジューシーさを感じます。皮もしっとり良い焼き具合で、皮だけでもそのままでも食べたいくらい美味しい！しかも、その皮にもラム酒がしみているので、袋を開けて瞬間からラム酒がふわりと香ります。

写真でもわかるように、ラムレーズンが大粒なのでどこから食べてもラム種が香るレーズンに出会えます。これは、本当に贅沢。

ラムレーズンを使ったスイーツと言えば、レーズンサンドの洋菓子が思い浮かびますが、「ラムレーズン×あんこ」も良く合うんです。自家製あんこの程よい甘さと粒感、その上品さとラムの香りがふわりと鼻から抜けていきます。ラム酒がしみしみなので、あんことの馴染みもいいんです。

賞味期限ギリギリも食べてほしい！日が経つほどに変化する美味しさ

実は、届いた直後と賞味期限ギリギリでは、また違った味わいになります。日を追うごとに、ラムレーズンが皮やあんこと馴染んで一体的になっていきます。

皮はよりしっとりと、あんこもラムレーズンと馴染みがよくなるため、ラムレーズンの存在感をより感じたいのであれば、賞味期限ギリギリもおすすめです。

味はもちろんのこと、ギフトにもぴったり。上品な赤い包みと紫のシックな個包装のデザインが、どこかレトロですが色使いが素敵なんです。動画では、パッケージのより細かいところもご紹介しています。

私の両親にも贈ったのですがとても気に入ってくれました。毎日1個以上食べてしまい、すぐになくなってしまったとのことです。（笑）

今回ご紹介した商品詳細情報

「ラムドラ　6個・箱入」／梅月堂

2,160円（ 税込み　送料別）※2021年3月現在

おとりよせネットでも、お取り寄せの達人 早乙女孝子さんがラムドラの口コミをご紹介しています。「大人のための極上スイーツ！」と大絶賛しています。こちらの口コミも参考にしてみてください。

常温で日持ちがして、用途に応じで個数で調整もできるので、贈り物としてもおすすめです。ラムレーズンのお菓子が好きな方、ラム酒好きの方への贈り物として、活躍できるお取り寄せです。

実は、ラムドラは2010年に発売された、比較的新しい商品です。昔ながらの伝統を引き継ぎながらも、新しい要素を取り入れて進化を続ける梅月堂さん。季節限定の味も販売されているので、一年を通して梅月堂さんの美味しさを、色んな角度から楽しむことができます。