和歌山県岩出市・紀の川市の地域情報ライター、ちゃなです。

岩出市の中黒に、２０２３年３月２５日にオープンした「イブファーム」さん。

フレンチレストラン「アミューズ」さんのお隣にあります。

こちらは、和歌山県すさみ町にある農場で、のびのびと育ったイノブタ「イブ美豚(イブビトン)」をはじめ、「紀州うめぶた」「紀州うめどり」「すさみ豚」などの精肉やハムやソーセージを、今回オープンした岩出店で販売しています。

イブ美豚(ビトン)とは？

イブ美豚とは、脂身の甘さとコクが強いイノブタと、デュロック種の豚を掛け合わせて生まれた、和歌山産のブランドイノブタです。イブ美豚のお肉は、キメが細かくコクがあり、臭みのない甘み・旨味のある柔らかいお肉だそうです。

商品は豊富なラインナップ。店内キッチンでは揚げものメニューも。

駐車場は店舗前に数台と、「さやま交通」様の隣に第２駐車場があるので、ご利用下さいね。こちらの看板が目印です。敷地内の、入って左半分が駐車可能とのこと。

それでは、店内へお邪魔します。

レジは、セルフレジを導入されています。

商品は「イブ美豚(イブビトン)」などのお肉やハムなどをはじめ、焼肉のタレやドレッシング、オリジナル商品のレトルト食品、お野菜などが販売されています。こちらの店舗で、材料がすべて揃ってしまいそうな品揃えですね！

店内キッチンでは、とんかつなどの揚げ物や、カツサンドが販売されています。

超厚切りロースの「みそカツサンド」。ボリュームたっぷりでとても美味しそうですね♪　

ギフトセットなども数種類あるので、お歳暮やお中元などにも喜ばれそう♪

お店の方にお伺いしたところ、現時点では「定休日は月曜日」「営業時間は１０：００～１８：００」とのことです。来店前に公式インスタグラムでご確認下さいね。

「安心・安全・美味しい・高品質」の、こだわりのお肉をぜひ。