今回は、旭ヶ丘にある「おひとりさまカフェ」のCordを紹介します。

このカフェは、「ひとりで過ごす時間を楽しむ」をコンセプトとしているため、全席おひとりさま席となっています。

そのため、

・お二人で来店された場合はお客様にご確認の上、別々の席をご案内させていただく

・お子様の来店はご遠慮いただいている

とのこと。

それだけに、ひとりの時間をゆっくりと落ち着くことができ、まさに「珠玉の時間」を過ごせるのですが、なぜこのような形での「おひとりさまカフェ」にされたのか、とても気になるところです。

そこで私は、他のお客様のいない時間帯にお店を訪れ、オーナーさんにお話を伺ってきました。

店内はまさに「私が憧れていたカフェ」

お店の背景も気になるところですが、まずは店内のインテリアや雰囲気についてご紹介させてください。

外観はシンプルですが、ひとたび中に入ると、ナチュラルだけど甘すぎない雰囲気のインテリアにうっとりしてしまいました。

私が着席した席はカウンターの端っこ。おそらく一番、ひとりの雰囲気が堪能できそうな席でしょう。

その席から見える風景はこんな感じ。

おひとりさまカフェが登場した背景に迫る

このカフェが開業されたのは15年前。当時は今よりも席数も多く、ケーキとコーヒーをメニューの中心として営業されていたそうです。

その後、家庭の事情でカフェの継続が難しいかも？と思われたことがあり、

「お客様に気持ちよく過ごしていただくようなカフェの運営を続けていくにはどうしたらいいか」を考えた結果、

「席数を減らして、少人数のお客様に丁寧に接客・おもてなしをする」ところに行きついたとのこと。

それからもさらに試行錯誤を続けた結果、現在の「おひとりさまカフェ」となったのが約5年前。

「おひとりさま専用」という発想に至ったのは、日々のカフェ運営の中、おひとりで来店されるお客様の傾向を見ていて感じたことがあったからだとか。

私も基本、一人でカフェに行くことが多いので実感するのですが、

店内の大多数のお客様が2人以上で楽しくしゃべっている中、一人でゆっくり過ごすのに落ち着かない気持ちになることがあります。

基本、多くの人は「他人など特に気にしない」ことはわかっているのについ、「『あの人、ぼっちでさびしそう～』って思われてないかな」などという、妙な自意識過剰感に陥るんですよね。

また、一人でカフェに行くと、通される席はカウンター席か二人席であることが多いです。それはそれでいいのですが、店が混雑してきたときに「一人で二人席を占領していたら悪いかも」という罪悪感を感じることもあり、そそくさとお店を出てしまったり、ということもありました。

実際、私と同じことを考えたかもしれないお客様もいらっしゃったようで、そのたびオーナーさんは「申し訳ないなぁ」と思われていたそうです。

そこで、オーナーさんはそのようなお客様に、気兼ねせずゆっくり過ごしてもらえる空間を作ろうと考えました。

そこでやってみたのは「二人席をなくす」ことでした。なるほど、これなら「使わない空席」を気にすることもないですね。

近年、大学の食堂で「ぼっち席」が登場するなど、おひとりさまで利用しやすい店が増加しているとネットのニュースなどで見聞きします。

このカフェでは単純に「ニーズが増えたから」という理由で「おひとりさまカフェ」にされたのではなかったことが、今回、オーナーさんに直接お話を聞いてよくわかりました。

「来店してくれるお客様に気を遣わせず落ち着いてゆっくり過ごしてもらいたい」

「そのために誠心誠意おもてなしをしたい」

という、オーナーさんの思いを突きつめた結果、だったということですね。

「おかげさまで、最初（開業時）に理想としていたカフェに近づいてきたように思う」とお話されました。

お話をお伺いして、私は、お店の規模やコンセプトは変わっても、オーナーさんの思いは15年間ずっとブレずにおられたから、今があるのだろうと思いました。

珈琲との相性がいいケーキ

このカフェではほぼ日替わりでケーキや焼菓子、アイススイーツなどが用意されています。

土日はそれらに加え、パフェも注文可能。

カフェの営業日には、InstagramとFacebookにその日のメニューが掲載されるので、来店前にチェックして何を注文しようか考えておくのもいいですね。

私は以前から、お店に行く日に「注文できますように」と願っていたレモンケーキとドリップコーヒー（グアテマラ）を注文。

アイシングでコーティングされているケーキでレモン味となると、これ絶対おいしいはず！と思い、ずっと楽しみにしていたのです。

ひと口いただくと程よい甘酸っぱさで、思わずコーヒーに手が伸びます。まるで、おいしいお漬物を食べるとご飯がすすんでしまうかのよう。

このカフェのケーキ、焼菓子はコーヒーとの相性のいいものを選んで作っているそうです。

そういえばキャロットケーキやブラウニーなどはコーヒーと相性がよさそう。スコーンの相棒は紅茶のイメージがありますが、コーヒーにも合うしね。

おいしくいただきました。

焼菓子やケーキ、ドリンクはテイクアウトも可能です。

カップのデザインがスタイリッシュでかっこいい。

来店時の注意について

・おひとりさまカフェのため、全席おひとりさま用の席となっています。

・お二人で来店された場合はお客様にご確認の上、別々の席をご案内させていただきます。

・お子様のご来店はご遠慮ください。

・パフェメニューのご提供は土日祝のみ（平日はオーナーさん一人で対応されるため）

となっております。ご来店の際には上記についてご理解願います。

そのかわり、来店の際にはひとりでゆっくり極上の時間を過ごせますよ。

店舗詳細