「食欲の秋」が到来！　中でもこの時期、さらに美味しさが増す「焼き芋」！　今回は、伊勢崎市で人気の焼き芋屋「つぼ焼きいも・夢座家」さんの紹介です。

伊勢崎駅から北東へ車で約９分の場所にあります。少し奥まった場所ではありますが、赤い旗が道案内をしてくれているので、すぐにわかります。

つぼ焼き芋は重さによって価格が決まり、１本￥３００前後で購入できます（１００g、￥１６０）。夏季限定のつぼ焼き芋「冷やしベイベー」は、暑い夏にぴったりな冷たい焼き芋です（１００ｇ、￥１７２）。冷凍された「アイスベイベー」は（１００ｇ、￥１７２）、アイスのような焼き芋です。

桐生市にあるジェラート店「わびさびや」さんとのコラボジェラートの蜜芋ジェラート（￥３９０）。夢座家の畑で採れたブルーベリーを使用した、マスカルポーネベリージェラート（￥３９０）もありました。

焼き芋を焼く壺です。温度を一定に保つため、壺の周りに漆喰が塗られています。

火の強さを調節するため、空気を取り込む扉が壺の下方にありました。

特別に中の様子を見せていただきました。専用ワイヤーで吊るされたさつま芋は、甘さを出すためじっくりと時間をかけて焼いていきます。「焼きあがるまでは目が離せないんですよ」との店主の言葉通り、１本１本丁寧に丁寧に、可愛い我が子の面倒を見るかのように付きっきりで焼いておられたのが、とても印象的でした。

茨城県の契約農家から仕入れている「紅はるか」。つるつるピカピカで、とても良い顔をしていました。

実は、筆者は大の焼き芋好きです。特に「ねっとり系」に目がありません。食べてみると、とにかく甘い！まるでスイーツのような甘さでした。もちろん、ねっとり系の蜜があふれる焼き芋です。

２０１３年から先代のお父様が始めた「焼き芋屋」。２０１７年７月からは、二代目となる店主（右、左・お母様）が、現在の場所で多角的な販売をスタートしました。焼き芋販売機、雑貨屋ハンプティダンプティなどのECサイト、間借りでの販売。どこでもいつでも食べたい時に「つぼ焼きいも・夢座家」の焼き芋を食べられるなんて、ファンにとってはとても嬉しいですね。

是非一度、スイーツのような糖度５０％を超える「つぼ焼きいも・夢座家」さんの熟成芋をぜひ一度食べてみて下さい！

《店舗情報》
【名称】つぼ焼きいも・夢座家
【住所】伊勢崎市上植木本町2521-1
【電話番号】090-9975-5667
【営業時間】火曜～土曜：10時～１７時
【定休日】日曜、月曜
【駐車場】５台
【テイクアウト】有
【HP】つぼ焼きいも・夢座家　公式
【インスタグラム】つぼ焼きいも・夢座家　公式
【その他購入場所】●自動販売機・店舗前●東京・草木堂野菜店（冷やし芋）
●桐生・さくげつ（冷やし芋）
●スマーク伊勢崎の食の駅ファームドゥ（干し芋、冷やし芋）

※価格は税込み価格です。
※数に限りがありますので、電話予約の上お出かけください。