こんにちは。hatchiです。

突然ですが、ラーメンはお好きでしょうか？私は好きです。

醤油、塩、味噌、豚骨…。細麺に太麺、中太麺。お店こだわりの一杯はどれも美味しくて、なかなか一番は決められませんが、滋賀のラーメン店のなかでも、個人的お気に入りのひとつが大津・瀬田川沿いに構える人気店「鉄山靠（てつざんこう）」です。

豚骨と水だけで作る、純豚骨スープの濃厚な味わいに魅了されたファンが足繫く通うというのも納得の実力派。こってりと濃厚ながら、まろやかで食べやすいラーメンは私も大好きで、機会を見てはお店を訪れています。

そんな「鉄山靠」の瀬田本店が、南草津の2号店に続いて2024年4月22日にオープンさせたのが、石山駅のほど近くに構える「鉄山靠石山店」です。

人気店の次なる展開は、ラーメンと本格中華

こちらの３号店、本店の味を受け継ぐ濃厚豚骨ラーメンはもちろん、最大の特長はラーメン以外に“中華”も楽しめること。

本格的ながら親しみやすい“まちの中華料理”が種類豊富に用意されていて、ラーメンと一緒にオーダーするもよし、好きな一品とお酒で楽しむもよし。ご飯と一緒にお腹いっぱい味わうのもよし…と思い思いに楽しめるんです。

さっそく、オープン間もない石山店へ行ってきましたので、レポートしたいと思います！

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駅からすぐの好立地だから立ち寄りやすくて通いやすい

お店の場所は、石山駅から徒歩約3分。以前もラーメン店がお店を構えていたところです。

こちらで味わえるラーメンは、瀬田本店同様の豚骨ラーメンに加え、醤油ラーメンや塩ラーメン、しじみラーメンなど多彩。

今回は、お店のスタッフさんおすすめの「醤油ラーメン」を注文してみました。

こちらはなんと石山店限定だとか。期待が高まりますね。

まずはスープをひと口…。あっさりしつつ、醤油独特のカドやクドさがなくまろやかな味わいです。これは飲み干せるやつです。

特製の醤油だれを豚ガラと合わせているため、軽い後口ながら豚の旨みがたっぷり！スープをまとわせた、ツルツルでもっちりした麺もおいしい。

スタッフさんが力説するのもよくわかる美味しさです。

本格中華の一品は箸が止まらない美味しさ

人気のラーメンと双璧をなすのが、何度も食べたくなる中華な一品。メニューのなかから、特に気になった「麻婆豆腐」と「八宝菜」をオーダー。

ピリッと痺れる刺激の山椒が香る麻婆豆腐は、辛いものがあまり得意でない私にも食べられる程よい辛さ。挽肉の旨みもたっぷり。確かに辛いですが、次から次と食べ進めてしまう美味しさなんです。ご飯にのせて食べても美味しそう…。

シャキシャキの食感も小気味いい八宝菜には野菜がたっぷり。プリっとした歯触りのうずらの卵が良いアクセントになっています。特製タレで味を調え、炒め方にもこだわって香ばしく仕上げた自慢のひと皿。これはお酒が欲しくなる！

お酒のメニューもあり。飲み会にもおすすめ

お酒にもご飯にもよく合う“まち中華”。駅近なので、ちょっと立ち寄って気軽なラーメンランチや、家族での夕ご飯、仲間との飲み会にも重宝するはず。

中華を楽しめるお店の数があまり多くない石山エリアの、話題のお店になりそうですね。