小さな小さなパン屋さんは、南湖の踏切近くにあります。

psipsina(プシプシーナ)という、黒猫のマークがトレンドのお店には外に行列が出来るほどの隠れた人気のパン屋さんです。

1組が入ると、もうお店からはみ出してしまうほど。

店内には、自家製酵母のパンがずらりとガラスケースごしに並んでいます。

ハードパン専門店、さすが今まで見た事のないハードパンの数々。

今回、フルヒデプロートというパンを購入しました。

袋から取り出すと、なんともパンの香ばしくハードパン独自の香りがします。

中にはナッツが入っていて、スパイシーな味。

これは、ワインとチーズに合う味ですね。

薄くスライスしてトーストし、チーズをのせるとまた格別な美味しさに!!

噛めば噛むほど、クセになる味でこれはハマリます。

店内には、『ダラけきったパン屋の10カ条』もあり、クスッと笑え、プシプシーナのユニークさも感じられますよ。

以前は、土日のみの営業でしたが、現在は月火も営業していますよ。