こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

11月に入り、街はすっかりクリスマス仕様へと変わってきましたね。これから年末に向けて、煌びやかな光景を楽しむことができます。

今回はそんな季節におすすめな、ヒルトン福岡シーホークのブラッセリー＆ラウンジ シアラで開催される特別なスイーツビュッフェ「Antique Noël（アンティーク ノエル）」をご紹介します♪

11月2日(土)から開催！クリスマススイーツビュッフェ Antique Noël

「Antique Noël」は11月2日（土）から12月29日（日）の土・日・祝日限定で開催。19世紀後半のイギリスで人気を博した美術様式・ヴィクトリアンスタイルにインスパイアされたビュッフェは、華麗なゴールドやシルバーの装飾とヴィンテージ調のオーナメントが、訪れる人をアンティークな世界へと誘いますよ♪

足を踏み入れた瞬間、ワインレッドのベルベットリボンやアンティークなデコレーションが広がり、まるで19世紀の英国にタイムスリップしたかのような雰囲気に！

シェフこだわりのクリスマススイーツをご紹介！

サンタのギフトボックス

クラシカルでエレガントなクリスマスムードの中、スイーツとセイボリー（軽食）が約20種類並んでいます。
一際目を引くのがこちらの大きな「サンタのギフトボックス」。ラズベリーとバニラ、ホワイトチョコレートのガナッシュを挟んだ生地を生クリームでコーティングしたフォトジェニックなケーキです。口に運んだ瞬間ふわっとした柔らかな食感で、とろけるような口当たりが特徴。甘さが控えめで食べやすくなっています。

聖夜のオーナメント

こちらはクリスマスツリーのオーナメントのような「聖夜のオーナメント」。シナモンなどのスパイスとベリーをチョコレートでオーナメントの形にコーティングしたメニューです。上には金粉があしらわれていて上品で芸術的な逸品。

雪だるまタルト

食べるのがもったいない！かわいらしいフォルムの「雪だるまタルト」です。ダークチェリーをまるごとコンフィチュールしてキルシュ（洋酒）を使用したクリームで雪だるまの形を象っています。

ノエルロールケーキ

こちらの「ノエルロールケーキ」はラズベリーやブルーベリ、いちごなどのベリーをふんだんに使用したロールケーキで、もっちりとした食感がやみつきに！

クリスマスレッドベルベットケーキ

「クリスマスレッドベルベットケーキ」は深みのある赤色が上品。ベリーをたっぷりと使用し、クリームチーズのフロスティングを加えたベルベットケーキで、しっとりとした食感とベリーの甘みが感じられました。

スイーツだけでなくセイボリー（軽食）も充実しているのが嬉しいポイント。15:30からのビュッフェなので、少し遅めのランチとしてお腹を空かせて足を運ぶのもおすすめですよ！

クリスマス気分を存分に楽しめるヒルトン福岡シーホーク4階のブラッセリー＆ラウンジ シアラで開催中「Antique Noël（アンティーク ノエル）」。1年頑張ったご褒美に、大切の方と一緒に素敵な時間を過ごしてみてはいかがですか？