こんミンチは！
“１日１バーグ（いちにちいちばーぐ）”をモットーに年間500バーグ以上を食すハンバーグ王子です。

今回紹介するのは、2016年5月27日オープンの『眞か-SHINKA-』さん。

伊勢海老をベースに伝統陶器を使った様々な創作料理を楽しむことができる創作鉄板ビストロのお店です。

今回紹介するメニューというのがこちら。

なんと！
同店の“伊勢海老”とハンバーグ王子の“ハンバーグ”を組み合わせたコラボメニュー、その名も「伊勢海老ハンバーグドリア」です。

いざ注文！

注文してから20分ほどでやってきました！
熱々のスキレットの中には伊勢海老味噌をふんだんに使用したベシャメルソース&チーズ、その下にハンバーグ王子完全監修のハンバーグ、伊勢海老の身、伊勢海老出汁のリゾット風ライス。
さらに脇に添えられた伊勢海老の殻によるインパクトあるメニューとなっています。

それではいただきバーグ！

三重県産松阪ポーク100%ミンチ肉は、ふっくらふわふわな肉感とあふれ出すほどにジューシーな肉汁が共存する美味な仕上がり！
そこに、伊勢海老味噌使用の旨味たっぷり特製ベシャメルソース＆コクあふれるチーズがしっかりと絡みついて、まさにハンバーグッド！

さらにゴロゴロと入った伊勢海老の身によるプリプリ食感が楽しめる上に、これらの旨味をたっぷりと吸った伊勢海老出汁のリゾット風ライスがこれまたたまらない味わいとなっています。

というわけで、

伊勢海老×ハンバーグ王子によるコラボメニュー「“伊勢海老”ハンバーグドリア」。
何度も試行錯誤してようやく完成した一品なだけに口いただいてみれば、“いっせ”いに「“えー、び”っくりするほどおいしい！」と叫びたくなるほどのインパクトがありますよ。
気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

それではまた次回。
ハンバーグッドラック！