暑かった今年の夏は、いったい何個のアイスクリームを食べたことでしょう！銀座で買い物中に、筆者がよく立ち寄るのが、銀座3丁目にある「リビスコ　銀座店」です。

軽井沢が本店の「リビスコ」のジェラートは、毎朝手作りされています。アイスもできたては格別。素材が生きている優しい味がします。卵を使っていないので、ねっとりとした濃さではなく、フレッシュなミルクのスッキリとした甘みと味わいが特徴です。暑い日に食べるのにピッタリのジェラートなんです。

フレーバーは日替わり。カップかコーンか選べて、シングル650円、ダブル750円。ピスタチオと限定フレーバーは、追加料金がかかります。一番お気に入りの組み合わせは「ピスタチオ」と「生チョコ」です。「ピスタチオ」はナッツ感がしっかりとして美味。「生チョコ」はとろけるような滑らかな本物の生チョコレートがたっぷりと入ったリッチな味わい。それぞれ単品でも美味しいのですが、一緒に食べるとまた格別！生チョコの濃厚さに負けない、ピスタチオの風味が素晴らしいです。

10月になって、少し涼しくなってきましたが、あの味が忘れられなくて、まだまだ通ってしまいそうです。

みなさんも、お気に入りのフレーバーと組み合わせを見つけてみてくださいね。

【リビスコ 銀座本店】
住所：東京都中央区銀座3-7-12　王子サーモン 2F
電話03-5579-9013
営業時間：11:00 ～ 19:00
定休日:不定休