美しすぎると話題のこの花、実はスイーツなのです...!
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どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、京都市中京区にある「茶寮京都よしつぐ」。
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お店があるのは、河原町と烏丸エリアのちょうど中間にあたる場所。
錦市場から歩いてすぐの場所にあるため、観光で訪れる際にも立ち寄りやすい好立地です。
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明治10年に建てられたという歴史ある京町家を生かした店内は奥に広く、The 日本な趣ある空間が広がっています。畳の上で足を伸ばして過ごすこともできるので、せっかくならばぜひ畳の席へ◎
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こちらでは、わらびもちやかき氷などのさまざまな甘味が提供されているのですが、中でもおすすめしたいのは、同店ならではのメニュー「花餡ケーキ」。
そうなのです、実はこのお花すべて餡でできているのです...!
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それにしてもなんという再現度...!
わかってはいたけども、想像していた10倍以上の美しさを放っておりました
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中にはスポンジ生地が詰まっていて、ショートケーキのような構成になっています。
サイズ感的にもほどよく、全体的に甘さも控えめなため、一人でもぺろりと完食できますよ◎
今回いただいた向日葵ver.は8月25日までとのことなので、気になられている方はおはやめに!
京都を訪れる際は、ぜひチェックしてみてください。
店名:茶寮京都よしつぐ
住所:京都府京都市中京区西大文字町603
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日(水曜日が祝日の場合は翌木曜休)
そのほか詳しい情報は公式Instagram(外部リンク)をご覧くださいませ!