西武池袋線ひばりヶ丘駅南口から徒歩5分ほどの場所にある「めぐみや」。様々な大豆食品を販売しており、地元住民に愛されている手作り豆腐のお店です。

昔ながらの街のお豆腐屋さん。

ショーケースには、厚揚げ、油揚げ、絹ごし豆腐、木綿豆腐、胡麻豆腐、生ゆばなどが陳列されています。

眺めていると、湯豆腐、鍋、スンドゥブなどの冬に食べたい豆腐料理が脳裏を過ります。しかし、今回購入したのはこちらの豆乳。料理や飲み物に入れても勿論おいしいですが、買ったその場で味わえるのが良いところ。

このシンプル且つレトロチックなパッケージもたまりません。写真を撮りたい！　という欲を刺激されます。

市販のものでは中々味わえない大豆感。

この日は普段よりも濃度がやや薄いようで、表示価格より20円安い130円での購入となりました。薄い、と言っても味には充分深みがあります。蓋を開けた瞬間に大豆の匂いが広がり、トロッとした質感は手作りの豆乳ならでは。コーヒー、砂糖と混ぜれば濃厚なソイラテに。蜂蜜やシナモンを入れるのもおすすめです。

卯の花という小料理屋も併設されており、こちらでも自家製の豆腐を使った料理を提供しています。

豆腐も豆乳もスーパーなどで簡単に手に入りますが、たまには気分を変えてお豆腐屋さん手作りの味を楽しんでみても良いかもしれません。　ぜひ、「めぐみや」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

めぐみや

住所：東京都西東京市谷戸町２丁目１３−１１