【茨木市】贅沢すぎる…茨木×釧路のコラボ丼を楽しむイベントが開催
こんにちは、茨木市の情報を発信している市民ライターのきのこです。
先日、IBALAB＠広場で釧路市×茨木市のコラボイベントが開催！ 美味しい海鮮丼が食べられると聞いて参加してきました！
「超KATTEDON」2022年11月26日開催
釧路出身で立命館大学に通う学生さんが企画したという今回のコラボイベント。
新型コロナの流行で衰退している釧路の観光産業を応援したいという思いがキッカケで始まり、茨木市の地元事業店がバックアップして開催に至りました。
当日は気持ちのいい天気！ 美味しい海鮮を目指して老若男女問わずたくさんの人が集まっていました。
白ご飯の上に好みの魚介類を選んで「勝手丼」を作ろう
勝手丼とは釧路名物の食べ方。
今回は茨木市産の白米の上に海鮮を乗せ、丼の上で茨木市×釧路市のコラボを実現するというもの。
会場で炊きたてのご飯を購入して、いざスタンバイ！
大注目！ マグロの解体ショー
イクラや活タイ、赤イカ、サーモンなど…いろんな海鮮が用意されていましたが、注目はこのマグロ！
観客の前で解体されたものが、本マグロ、中トロ、大トロに分けられ提供されました。
海鮮の屋台は大行列！ でも並んだ甲斐あって美味しい海鮮をゲットできましたよ。
見てください、この綺麗な刺身を～。
いざ、コラボ実現！
言葉はいらないくらい綺麗なマグロにうっとり。口の中で溶けるおいしさでした…！
もちろん、お米も甘くて負けてません！
美味しそうな丼はどれだ？ 「超KATTEDONグランプリ」が同時開催
食べるだけでなく、盛り付けから楽しめるのが勝手丼。
美味しそうな丼を作ってSNSに投稿すると賞品がもらえる企画が開催され、みなさん工夫して丼を作られていましたよ～。
茨木市内の飲食店もちらほら！
雁飯店の餃子や鳥作まる・夢ペンギン村の焼き鳥、藁で焼いた鰹（藁ざんまいさん）に、牛肉のローストビーフ風、ソーセージ（創作呑喰癒空間まるさん）など。
海鮮以外の丼を作ってる方もいて自由な発想にびっくりしました！
子どもに大人気のご当地キャラも登場
茨木童子や釧路のキャラクター・アイドルによるステージも開催され、会場は大にぎわい！
釧路と茨木の地元愛を感じるイベントとなりました。
IBALAB＠広場はこの冬もイベント続々。「超KATTEDON」の第2回開催もぜひ期待したいところです。
美味しい海鮮丼企画をありがとうございました！
