福岡市ライターのげきぐるです！
「香椎駅周辺でグルメスポットを探している」「美味しい居酒屋を探している」「日本酒が好き」という方に「きまぐれ割烹もみじ」はおすすめです。

きまぐれ割烹もみじは、香椎にある日本酒居酒屋・割烹です。今年の6月26日にオープンしたこちらのお店では、美味しい日本酒と一品料理を楽しむことができます。

元料亭勤務の店主がふるまう料理は、どれも最高で、その味を求めて訪ねてくるお客さんは大変多く、毎日予約が絶えないそうです。

今回、こちらのお店がコース料理を始めたとのことで、その内容をご紹介します。

【福岡市 香椎】6月26日にニューオープン！日本酒と最高のテイスティング「気まぐれ割烹もみじ」

きまぐれ割烹もみじは、香椎にある割烹または日本酒居酒屋です。

今年の6月26日にニューオープン。美味しい日本酒やクラフトビールを片手に、絶品料理を楽しむことができます。

オープン当初から人気で、毎日予約絶えないと店主からお伺いしております。

直接お店に足を運んで確認するよりは、電話で予約して伺うのがおすすめです。

店主の江口さんはもともと、料亭で料理人をしておりました。

腕は間違いなし！要注目の新店となりそうです。

きまぐれ割烹もみじは、
「夏は天ぷら、冬はおでん」をコンセプトに提供しております。

この時期はメニューの一部に天ぷらがあります。

店内は大変雰囲気が良く、テーブル席、カウンター席がそれぞれあります。

今回はカウンター席でいただくことにしました。

今回はコース料理と一緒に、おすすめのお酒をいくつかいただきました。

では、次の項目で新メニュー「コース料理メニュー」を紹介します。

【ついに提供開始！】きまぐれ割烹もみじのコース料理を紹介！

◆紅葉コース　6,500円

季節の前菜
刺身五種盛
焼き物
揚げ物
本日の一品
煮物
食事
デザート

※コースは他に「花コース 5,000円」「宴コース 8,000円」があります
※ドリンクは別となります。追加で注文が必要です
※コースの各料理は、季節・日により変動します

季節の前菜でコース料理がスタートしました。

当日は季節の前菜は、魚の切り身の漬け、サザエ、鶏肝でした。そのままでも、お酒と合わせても最高です。個人的に鶏肝を推したい！

日本酒かクラフトビールで迷いましたが、一杯目なので（クラフト）ビールを注文。

オレンジ色がスプリングバレー豊潤（720円）、黄色が日向夏ビール（宮崎ひでじビール）（750円、宮崎県）をいただきました。

どちらも美味しい！
じつはスプリングバレーを人生ではじめていただきました。

あっさりして、よく香って美味しかったです。季節の前菜とも相性が良かった。

刺身五種盛をいただきました。飾りの紅葉が良いですね。

個人的にニシンが良かったです。食べることができたら、ラッキーかも。

カツオも美味しかったです。比較的あっさりとしたお味でした。

刺身好きな人はきまぐれ割烹もみじはおすすめですよ！

「焼き物」がきましたが、まさかのアユが登場。これは嬉しい！！

川魚を食べるのは久々でした。

塩加減がちょうど良く、身もふっくらして美味しかったです。

小骨がありますが、私自身はひっかかることなく、美味しく食べることができました。

「揚げ物」は天ぷらです。美味しそうですね！
きまぐれ割烹もみじは天ぷらを売りにしております。

おつゆにつけていただきましょう。
私の大好きな茄子の天ぷらもあり、嬉しかったです。

カボチャの天ぷらも、甘くて美味しかったです。

ドリンクは2杯目、３杯目に日本酒をいただきました。

東京の純米吟醸、「蒼天」もありました。東京のお酒はじつは初めて！

口に含んだ時の味わいがすごい。大変濃醇です。

少し辛さも感じますが、飲み終わるころにはすっきりと抜けます。美味しいです。

「本日の一品」はゴマサバです。
見た目も美しく、味も最高。先ほどご紹介した日本酒にも合います。

コースに「煮物」も含まれます。煮物は「あら炊き」でした。しかも、鯛の頭！これは嬉しい！

味つけがよく、程よく身に味が染みて美味しいです。

「豚の角煮」もいただきました！
豚肉が特に美味しかったです。

「食事」は冷汁をいただきました。
薬味がたっぷり。風味が大変良く、冷たくて食べやすかったです。

デザートは梨（豊水）をいただきました。食感も味もよく、非常に美味しいです。

取材当日は梨（フルーツ）でしたが、内容は毎日変わりそうです。

ごちそうさまでした。
大変美味しかったです。

コース料理は事前予約が必要になります。もちろん、コース料理ではなく、単品注文でのご予約も可能です。予約を希望される方はぜひお電話かネット予約をしましょう。

きまぐれ割烹もみじのお店情報